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冬天怎样腌制萝卜咸菜窍门
怎样腌青萝卜
?
答:
步骤1:首先我们选用市面最常见的青
萝卜
,把萝卜用流动的清水清洗干净,去头去尾以后用刀切成薄片,再改刀切成条,切好的萝卜条正好是5斤。步骤2:切好的萝卜条装入大一点的盆子里,里面再加入25克的白糖、20克的盐,抓拌均匀,让每个萝卜条都蘸上盐和白糖,
腌制
3个小时以上杀出萝卜里面的水分。步...
白
萝卜
干
咸菜
的
腌制方法
大全
答:
腌制方法如下:
1、风干萝卜:把萝卜干切片,然后一边切一刀,另一边切两刀,切成W字型,中间的切口挂在衣架或者晾衣竿上风干
。风干2-3天。风干萝卜干的优点就是冬天风大干冷,风干萝卜干比较快,而且可以大批量晒。2、压萝卜干:把萝卜切成片然后切成条,先用盐把水分腌出来一些。压萝卜干的装置,...
在家想要
腌
好绿
萝卜
,应该
怎么
做呢?
答:
一、腌绿
萝卜的方法
。首先,我们需要把绿萝卜给切成条状,然后再把绿萝卜清洗干净,大家需要注意,一定要提前的去把萝卜皮给去掉,这样的话,整体的口感才会更加的好一些。我们把萝卜清洗干净之后,再把萝卜放在一个大一些的盆中,加入适量的盐进行
腌制
,这主要就是为了把萝卜当中多余的水分给杀出来。接...
酱
萝卜
应该
如何腌制
?如何制作可以脆爽吃不腻?
答:
1.萝卜先洗净,然后切成0.8厘米的小块,如图。2.萝卜放入适量盐,腌制1小时
,然后将萝卜中的水捏干备用。3.准备一个玻璃瓶,洗干净,沥干备用。4.将白糖、老陈醋、酱油、大蒜、小米椒和冷开水混合,然后加入腌制的萝卜,倒入玻璃瓶中,调味12小时。酱萝卜四招:1.制作腌制萝卜时,萝卜必须提前腌制1...
萝卜
丁
咸菜
的
腌制方法
答:
第一种、干萝卜丝
萝卜咸菜
(1)、先把箩卜清理干净,不削皮立即切成片,1公分粗,长短2寸上下,放到阴凉处晾干4-5天。(2)、晒好以后取回,用温水把尘土洗去,随后再用劲挤干萝卜的水份,放进食用盐,纯粮酒搅拌均匀,随后再放进芝麻油,白芝麻搅拌均匀,依据自身的口感,喜爱朝天椒的人就放进辣椒...
冬天
来了,谁能告诉我几种
腌制咸菜的方法
。例如,
萝卜
,芥菜,泡菜等等...
答:
你可以借鉴四川泡菜的
腌制方法
,现在我教你一个方法,拿
萝卜
(不用切)泡在盐水罐子里面,最好是瓦岗。在盐水里面加一点花椒、白酒、麦芽糖,三天之后你就有一罐比较好的腌制水了,在罐子里面可以泡些豇豆、萝卜,大头菜,白菜之类的都很好吃,这个盐巴和麦芽糖、酒、花椒的比例依照你自己的口味去添加,...
到了
冬天
也可以做
萝卜
干,
怎么
做酸辣爽脆?
答:
腌制
酸辣
萝卜
干时要把准备好的新鲜萝卜2千克,用清水洗净以后,切成手指粗细的条状,放在阳光下晒干。准备适量清水加入食用盐和白糖以及十三香还有辣椒油以及味精等调味料入锅一起煮开,等它降温以后,放入干净的
腌菜
坛子中,再把晾晒好的萝卜干放在料汁中腌制,七到十天以后萝卜干就能腌好,取出可以直接...
萝卜咸菜
的
腌制方法如何
呢
答:
1、白
萝卜
洗干净,切成4半。2、然后将白萝卜切成薄片。加点盐,白糖
腌制
2小时后挤掉水分。晾至半干。3、将白萝卜放入干净盆中,加入1勺白糖、加入2勺盐。4、大蒜剁碎,加入野山椒,加入1勺老陈醋,加入1勺酱油,加入1勺米醋放入盆中。5、加入10g香油拌匀腌10小时。吃时撒上芝麻。6、盖上保鲜膜,...
白
萝卜怎么腌咸菜
又脆又好吃
窍门
答:
做法1: 原料:
萝卜
、白糖、白醋、小米辣、泡椒、柠檬。 1、萝卜洗净切条。 2、一斤萝卜放50克白糖, 25克白醋。 3、放入小米辣。 4、加入泡椒和泡椒水拌匀即可。 5、加两片柠檬
腌制
冷藏一夜, 即可开吃。2.做法2: 1、白萝卜杀水将萝卜洗净, 可去皮或不去皮, 然后切成薄片后放入碗中, 再放入...
怎么
将
萝卜
做泡菜或
咸菜
储藏过冬?
答:
将自来水(最好不要用白开水)放入,根据自己口味放入几勺盐(一般2-3勺,口味重就另说了),再加入花椒一把,辣椒若干,白酒(烧酒最好)两勺。将白
萝卜
洗净晾干后切成小块放入即可(切时切忌有油)! 将坛子盖好,沿边加满水.夏天一般3-4天即可出酸,
冬天
放在暖气边一周即可.要注意里面的卤水是否起白末,...
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