77问答网
所有问题
当前搜索:
为什么叫过桥米线呢
过桥米线
名字的来历。。。
答:
因为一开始吃米线的时候要过一道桥,所以叫做过桥米线
。名字来源传说:过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上...
云南特色小吃
过桥米线
的发源地是哪里?
答:
因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生起名为“过桥米线”
。 过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层...
过桥米线
为什么叫过桥米线
?它好吃吗?
答:
其实从某种程度上来讲,这个米线之所以会叫过桥米线,
也只是为了通过这样的方式吸引更多顾客,所以还是一种营销方式
。不过大家就喜欢这种营销的方式,因此有了这个名字以后米线卖的更好了,所以过桥米线的名字也被推广得越来越远。而且过桥米线这个名字在大家看来也是非常新颖的,所以更容易吸引大家的关注。
过桥米线
的由来是
什么
?
答:
究其原因是因为鸡汤被厚厚的一层鸡油覆盖着,保住了热气
。其妻从中得到启发,后来又把猪肉片、生鱼片等放入汤中汆熟后,和米线一起入罐保温。这样秀才就能常常吃到热米线了。“过桥米线”由此得名。后来,建水县李马田锁龙桥外有一米线馆,收集和总结了当地群众食用米线的各种烹调方法,采用汤汆米线法...
过桥米线为什么
要叫“过桥”?
答:
是因为传说有一个书生每天吃妻子过桥送过来的米线而中举的故事,才流传下来的
。还有就是因为它的做法,大家才如此叫的。过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。辅料有来过的豌豆...
什么叫 过桥米线
答:
有多种说法,一种说法是妻子为丈夫送米线时要过一座桥。因此当丈夫问妻子这种新奇的吃法叫
什么
名字时,妻子临时杜撰为“
过桥米线
”。另一种说法认为这个名字来自于米线的吃法。由于要把新鲜米线从一个碗挑到另一个装满汤料的碗内,其过程类似一桥飞渡两碗间,因此谓之为“过桥米线”。还有一种说法称...
过桥米线为什么叫
“过桥”
答:
是因为传说有一个书生每天吃妻子过桥送过来的米线而中举的故事,才流传下来的。
过桥米线
的名字源于一个感人的故事。一个秀才到岛上读书,贤惠勤劳的娘子常做他爱吃的米线给他用食,但等出门到岛上时,米线已变凉。偶然送鸡汤时,秀才娘子发现鸡汤上覆盖的鸡油可以保持汤的温度,于是发明了米线放到汤碗里...
过桥米线是云南特色小吃,
为什么叫
它
过桥米线呢
?
答:
云南米线可分两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成;另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型。
过桥米线
已有100多年的历史,它源于滇南蒙自县,1920年,昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书。说是孙冕良为了准备科举应试,在郊外一...
过桥米线为什么叫过桥
答:
是因为传说有一个书生每天吃妻子过桥送过来的米线而中举的故事,才流传下来的。
过桥米线
的名字源于一个感人的故事。一个秀才到岛上读书,贤惠勤劳的娘子常做他爱吃的米线给他用食,但等出门到岛上时,米线已变凉。偶然送鸡汤时,秀才娘子发现鸡汤上覆盖的鸡油可以保持汤的温度,于是发明了米线放到汤碗里...
云南米线
为什么叫过桥米线
?
答:
是因为传说有一个书生每天吃妻子过桥送过来的米线而中举的故事,才流传下来的。
过桥米线
的名字源于一个感人的故事。一个秀才到岛上读书,贤惠勤劳的娘子常做他爱吃的米线给他用食,但等出门到岛上时,米线已变凉。偶然送鸡汤时,秀才娘子发现鸡汤上覆盖的鸡油可以保持汤的温度,于是发明了米线放到汤碗里...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
为什么叫过桥米线有什么由来
过桥米线还叫什么
过桥米线的传说简介
过桥米线里都有什么
过桥米线是什么意思啊
过桥米线的过桥啥意思
过桥米线的暗语是什么意思
过桥米线的来历简介
过桥米线是用哪种方式命名的