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为什么叫过桥米线呢
过桥米线
的由来
答:
如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它
叫做
“
过桥米线
”。
为什么叫过桥 米线呢
答:
一个秀才到岛上读书,贤惠勤劳的娘子常做他爱吃的米线给他用食,但等出门到岛上时,米线已变凉。偶然送鸡汤时,秀才娘子发现鸡汤上覆盖的鸡油可以保持汤的温度,于是发明了米线放到汤碗里烫熟再吃的方法。因到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它
叫做
“
过桥米线
”。
为什么
取名叫“
过桥米线
”?
答:
有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生起名为“
过桥米线
”。过桥米线已有一百多...
过桥米线
由来
答:
于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它
叫做
“
过桥米线
”。传说二 还有一种说法是:传说蒙自城的南湖旧时风景优美,常...
为什么叫
云南
过桥米线
?
答:
于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它
叫做
“
过桥米线
”。\x0d\x0a说法二\x0d\x0a还有一种说法是:传说蒙自...
过桥米线
的来历和典故过桥米线有
什么
典故
答:
3、于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它
叫做
“
过桥米线
”。4、“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,起源于红河...
过桥米线
的传说 过桥米线有
什么
典故?
答:
于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它
叫做
“
过桥米线
”。说法二 还有一种说法是:传说蒙自县城的南湖旧的风景优美,...
过桥米线
的由来
答:
如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它
叫做
“
过桥米线
”。
过桥米线
来源于
什么
地方,过桥米线的典故是什么?
答:
过桥米线
具体始于何年代已无法考证。比较统一的说法是,过桥米线源于滇南的蒙自,已经有100多年的历史。典故——一位书生为求功名寒窑苦读,贤惠的妻子为了让丈夫能在寒冬吃上又有营养又能祛寒的食物,想到了容易制作的米线。用一大砂锅单独盛装鸡汤或猪骨头汤,米线及其它配料另装在其它容器中。吃的时候,...
过桥米线
的由来
答:
如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它
叫做
“
过桥米线
”。
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