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东北砂锅酸菜的做法窍门
东北酸菜做法
答:
1准备酸菜丝2准备葱花,姜片,
八角3排骨事先用高压锅压好4锅里放油适当多些,放入葱花,姜片,八角,十三香,一品鲜酱油爆锅,倒入酸菜翻炒5翻炒一会后把酸菜倒入砂锅
,同时加入排骨跟排骨汤6大火。主料排骨500g东北酸菜100g辅料油适量盐适量味精适量步骤一把酸菜攥出来步骤二排骨高压锅压好步骤三加点味精...
东北酸菜的做法
最正宗的做法
答:
1、准备
酸菜
丝,葱花,姜片,八角。2、排骨事先用高压锅压好。3、锅里放油适当多些,放入葱花,姜片,八角,十三香,一品鲜酱油爆锅,倒入酸菜翻炒。4、翻炒一会后把酸菜倒入
砂锅
,同时加入排骨跟排骨汤。5、大火烧开,放盐,小火炖煮3个小时后即可出锅。
砂锅
为什么不能熬
酸菜
答:
1、洗酸菜时,可以根据自己的口味,多洗或少洗几次
;2、调味是,可以用韭菜花、腐乳替代盐;3、用砂锅,是为了保温。如果家里有酒精炉,也可出锅后坐在酒精炉上,边炖边吃
酸菜砂锅的做法
答:
1.后臀尖洗净后放入凉水中,不加任何调料,用中火煮至九成熟,然后捞出晾凉,切成薄片
。干香菇、虾米分别用温水泡开,酸菜用凉水淘洗1-2次备用;2.砂锅底上铺上一层酸菜,然后放入泡好的香菇、虾米,再放入一层素虾;3.放入白肉片、葱、姜,然后倒入煮白肉的汤,泡香菇和虾米的汤沥去沙子也到进...
东北酸菜的做法
东北酸菜怎么做
答:
做法
:鸭肉洗净,剁碎,放入沸水中焯一下,去血腥味,沥干水分备用。酸菜洗净,切片;生姜切片。烧热1汤匙油,将鸭子翻炒几下,加入1汤匙料酒,翻炒至鸭子出油,将鸭子放入
砂锅
。倒入酸菜片,与鸭肉拌匀,盖上锅盖,小火煮15分钟。加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1/5汤匙白糖调味即可食用。4.
东北酸
...
东北酸菜的制作方法
答:
酸菜做法
1将白菜掰去外面的老菜帮,削去白菜头,然后清水洗干净,甩一甩里面的水分备用,如果缸口较小或者想腌的快一些,可以将白菜竖着剖开成两半2将腌菜缸洗干净,擦干,然后在缸底撒一把盐粒盐,然后将。
东北酸菜
腌制方法如下1白菜洗净切丝2加入食盐3用手抓匀,可以看到白菜很快就出了很多水4将水分...
怎么做
酸菜
土豆丝
砂锅
答:
做法
1.
酸菜
叶切丝后放在干净的纱布中挤干水分备用 2.土豆去皮洗净切(擦)细丝,用清水冲洗两遍后放在加入少许白醋的清水中浸泡15分钟以上 3.蒜切片,葱切碎 4.锅热油,油热后加入葱蒜爆香后加入酸菜丝,用筷子划炒半分钟后加入沥干水的土豆丝 5.调入盐、糖、生抽后继续用筷子划炒至土豆丝变软(...
砂锅酸菜
五花肉
的做法
答:
砂锅酸菜的做法
:1、猪肉切薄片,要有肥有瘦才香。2、酸菜切细丝后用清水泡一会儿,再挤干水。3、准备葱姜蒜八角。4、锅里倒点油,把肥肉下锅炸油。5、肥肉炸出油后,把瘦肉放锅里一起炒。6、炒到瘦肉变色了,把葱姜蒜八角一起下锅炒香了。7、再把酸菜下锅炒一下。8、炒均匀后关火。9...
东北酸菜
怎么做好吃?
答:
做法
:鸭肉洗净,剁碎,放入沸水中焯一下,去血腥味,沥干水分备用。酸菜洗净,切片;生姜切片。烧热1汤匙油,将鸭子翻炒几下,加入1汤匙料酒,翻炒至鸭子出油,将鸭子放入
砂锅
。倒入酸菜片,与鸭肉拌匀,盖上锅盖,小火煮15分钟。加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1/5汤匙白糖调味即可食用。4.
东北酸
...
东北
特色美食
酸菜
,当年张作霖最爱吃,看看怎么做的
答:
【东北】酸菜白肉
的做法
步骤 1 主要食材:五花肉、
东北酸菜
2 葱姜切片 干辣椒掰断 3 花肉冷水下锅,放入葱姜段、和1茶匙料酒 大火烧沸。4 烧沸后撇去浮沫,继续烧制。5 五花肉煮至能用筷子轻松扎透,取出切成大薄片备用 6 酸菜冲洗干净,先片成薄片 7 再切成细丝。8 切好的酸菜放入水中冲...
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