东北酸菜的做法 最正宗的做法

Question

如题所述

Answer 1

东北酸菜最正宗的做法如下：

材料准备：酸菜排骨各一斤、一品鲜酱油适量、十三香适量、盐适量、葱、姜、八角适量等等。

1、准备酸菜丝，葱花，姜片，八角。

2、排骨事先用高压锅压好。

3、锅里放油适当多些，放入葱花，姜片，八角，十三香，一品鲜酱油爆锅，倒入酸菜翻炒。

4、翻炒一会后把酸菜倒入砂锅，同时加入排骨跟排骨汤。

5、大火烧开，放盐，小火炖煮3个小时后即可出锅。