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东北猪肉烩酸菜的做法
求几道简单的家常菜
的做法
.
视频时间 00:22
几道简单的家常菜详细
做法
视频时间 00:23
东北
杀猪菜怎么做地道?
答:
东北
杀猪菜的用料 五花肉 500克
酸菜
适量血肠 1根葱花 少许姜 少许酱油 适量盐 适量十三香 少许八角 几辩 东北杀猪菜
的做法
步骤 步骤 1 将五花肉一条放入锅中加水,盐酱油和其他材料用中火煮,煮至用筷子一扎就透为止,然后收汁,汁收干拿出凉凉后切大薄片备用。步骤 2 酸菜切细丝洗净,煮熟的...
素
烩
菜怎么做好吃
答:
一、
东北
地区大
烩
菜 东北地区烩菜指的是一种烹饪的方式 ,而不是某类菜品的名字。是指把肉类食品(生
猪肉
偏多)和多种多样菜历经炮制,放水,最终炖熟。一般有几种较为固定不动的配搭:1、猪肉炖粉条。生猪肉先清炖,在肉烧烂时,添加宽粉,把汤收干。味儿咸香,色调白里透红。2、
酸菜
白肉。
做杀猪
烩
菜放什么料做鲜
答:
材料 主料:新鲜肥
猪肉
100克,猪血旺150克,猪肝50克,猪大肠50克,白豆腐100克,
酸菜
100克,调料:猪油,姜,盐,葱,花椒面,酱油,糊辣椒面
做法
方法 由来:杀猪菜,原本是
东北
农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去,人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪的血脖子斩成...
什么叫
烩
菜?是一种菜系的烧法吗?
答:
烩
菜指的是一种烹调的方法,而不是某种菜式的名称。烩菜以
东北
炖菜最为著名,在全国许多地方都很流行。烩菜,就是指把肉类(
猪肉
偏多)和多种菜经过炒制,加水,最后炖熟。通常有几种比较固定的搭配:1、猪肉炖粉条猪肉先红烧,在肉烧烂时,加入宽粉,把汤收干。味道咸香,颜色红润。2、
酸菜
白肉...
哪位可以告诉一些家常菜
的做法
和技巧?
视频时间 00:42
陕西酸白菜大
烩
菜的家常
做法
答:
陕西酸白菜大
烩
菜是一道美味可口,充满陕西特色的传统家常菜。它以酸白菜为主料,配以多种蔬菜和肉类,色香味俱佳,口感鲜美。下面就来介绍一下它的
制作方法
。所需材料:酸白菜、土豆、胡萝卜、豆腐皮、
猪肉
、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、辣椒油、清水。制作步骤:1.将酸白菜洗净,撕成小块...
东北
人为什么那么热衷于
酸菜
呢?
答:
提起
东北
美食,不用想,首先肯定会想到酸菜的,因为酸菜在东北人的美食中占有绝对的地位。不管是平常百姓家,还是高档些的饭店,都可以吃到酸菜,而且随着技术的进步,一年四季都可以吃到酸菜。
酸菜的做法
也比较大众化,炒、
烩
、炖以及火锅,样样都可以。和各种肉一起炒着吃,和五花肉血肠一起炖着吃,...
酸菜
可以包饺子吗?
答:
酸菜
可以做馅包饺子,而且是北方常见的饺子馅。酸菜比较喜油,通常加一些五花肉,大一点的油盐,味道比较好,也可以只包素馅的。
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