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东北大骨棒炖酸菜的做法
东北酸菜大骨头
怎么做
答:
食用油适量 盐适量 味精适量 水适量 葱姜蒜适量 料酒适量
东北酸菜大骨头的做法
步骤 1. 主材料秀一下。2. 大骨头泡水十分钟去血,捞出放入锅中,锅内添水尽量没过大骨头,加入葱段,大料,花椒,3. @ 大火煮开,再转小火炖10分钟。撇去浮末,捞出大骨头,装盘,剩余水倒掉。4. 在...
东北大骨头炖酸菜的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
东北大骨头炖酸菜的做法 1,
凉水放大骨头掉血水,开锅几分钟捞出,反正我觉得凉水放肉好吃😋
;2.放油,葱姜蒜大料爆锅,加入料酒十三香.放入酸菜【酸菜我是泡了十分钟,不那么酸了,攥干捞出 】然后放入生抽老抽,翻炒一会,加入大骨头,翻炒均匀,加凉水,没过大骨头,因为我喜欢喝汤,没汤...
东北大骨头炖酸菜的
正宗
做法
答:
酱油 大骨头炖酸菜的做法
将大骨头洗干净,焯水去掉血末,捞出 酸菜切细丝用水泡20分钟,捞出挤净水分 锅中放少许油爆香葱姜,放料酒
,酱油出香味,放热水(水要没过大骨头一寸)放大骨头和剩下的调料,盐先不放 大火开锅,改小火炖80分钟后 再放酸菜大火开锅,小火15分钟,放盐,再炖5分钟 翠...
酸菜炖大骨头的做法东北
答:
东北酸菜炖大骨头
是一道美味佳肴。准备猪大骨头、酸菜、姜片、大葱等食材,将骨头焯水去杂质,酸菜切段,姜片、大葱切片。锅中加油炒香调料,加入酸菜翻炒,再放入骨头和足够的水,加精盐和鸡精调味,大火烧开后转小火慢炖。等到骨头的肉质炖烂,汤汁浓郁时即可享用。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
酸菜炖大骨棒
怎么做?
答:
大骨棒炖酸菜的做法
大骨棒用水浸泡出血水后斩成两半(买时请档主直接给敲断),开水放入骨棒焯烫变色后捞出先净备用
把骨棒放入高压锅中,加适量清水,放入葱、姜、花椒和八角,加入少许白醋和料酒,盖上高压锅加限压筏,大火烧开后,转中火压制15分钟,关火,待高压锅自然冷却 将酸菜取出,用...
东北酸菜炖
排骨
的做法
,东北酸菜炖排骨怎么做
答:
东北酸菜炖
排骨
的做法
1.将酸菜洗净(如果很酸就多洗几次,泡2个小时),酸菜片成几层薄片,再切成丝备用 2.将排骨用开水焯一下,加入料酒,去除血水和沫子。捞出排骨,用凉水冲下,放入锅中,从新加入水准备煮排骨 3.水开后,放入葱段,姜片,花椒,大料 4.加入配料好之后,小火炖1小时左右 5...
东北大骨头炖酸菜
怎么做
答:
大骨头炖酸菜的做法
如下:1、将酸菜挤去水,切去根,取一片下来,用刀横片。2、视菜叶厚薄,横片分为两至三片。3、切成丝。4、放入水中浸泡,浸泡时间视酸菜酸度。5、将骨头洗净,入凉水锅中,放入姜3克、料酒1小勺,煮开后再煮两三分钟。将煮过后的骨头用温水冲洗净浮沫,煮过骨头的水倒掉...
大骨头炖酸菜的做法东北
答:
东北大骨头炖酸菜的做法
如下:工具/材料:猪骨适量、酸菜1袋、金针菇1把、地瓜粉1把、姜片适量、酱油适量、花椒适量、八角1个、桂皮1块、白芷适量、盐适量、鸡精适量。1、猪骨用开水焯好切小块。2、酸菜用水洗净。3、金针菇撕开洗净。4、地瓜粉洗净备用。5、准备姜片、酱油、花椒、八角、桂皮、白芷...
东北大骨头炖酸菜
窍门
答:
做法
:1、猪脊骨剁块,洗净用凉水泡一个小时泡去血沫;2、泡好的猪脊骨放入高压锅,加葱姜,少许盐,八角和没过
骨头的
水,上气后压45分钟;3、
酸菜
攥去水份,粉条不需要泡开,若是散装的冲去表面浮尘即可;4、锅内烧热油炒香葱花下酸菜翻炒一分钟,倒入煮好的骨头和骨头汤,烧开后下
东北
乱炖...
东北大骨棒炖酸菜的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
东北大骨棒炖酸菜的做法
首先处理大骨棒,当然买的时候一定让卖家给骨头敲断,不然自己处理很麻烦,骨棒凉水下锅,水开去浮沫,此步骤多重复几次,这样才会清理干净 然后放葱段、姜片、再用纱布包个料包(花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、干辣椒、干山楂片)一起放锅里,生抽和盐,慢火煮两个小时,...
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