酸菜白肉在家怎么做好吃?答:店里的汤一般是用棒子骨熬煮的汤,在家可以用煮肉的原汤代替骨头汤。这样的味道也不差哦。 大火煮开,转小火煲10分钟左右就可以了。 提示:用猪油煸炒酸菜,可以去除酸菜的酸味和异味,这样再用砂锅炖会更好吃。 1,酸菜白肉炖粉条,把酸菜洗干净切条,猪肉切成大片。 2,土豆丝条,开水煮一下,然后切成长段,泡水备用。
大骨头炖什么最有营养?答:和山药或者白萝卜,或者和莲藕加一些花生,东北还有一种做法就是大骨头炖酸菜,也是非常好吃的,但是营养不必前者。 大骨头和什么食物炖最有营养 扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,黄酒50克,清水5公斤。≮美食做法≯ 1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅...
怎么煲骨头汤好喝?答:第一步:先烧开一锅水,放入棒子骨,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来骨头,倒掉水。 第二步:在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的棒子骨,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴白醋。 PS:1、用冷水炖汤,冷水要一定次性加足,冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分地溶...