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上海最出名的三个菜
上海
有哪些值得一试的本地菜推荐?
答:
2. 红烧狮子头:这是一道传统的上海菜
,由猪肉制成,形状像狮子头,口感鲜嫩。你可以去老正兴或者南门涮肉馆等餐厅尝试这道美味。3. 生煎包:上海的生煎包是一种独特的小吃,外皮酥脆,内馅多汁。你可以去吴裕泰或者大壶春等餐厅品尝正宗的生煎包。4.
蟹粉小馄饨
:这是一道上海的传统点心,以蟹黄为馅...
上海最著名的菜
分别是啥?
答:
1.小笼包
小笼包是上海最著名的菜之一。这种蒸饺子有着非常薄的皮,里面包着鲜美的猪肉馅和一汁三鲜的高汤。在上海,你可以在几乎任何一家餐厅里尝到这个美食。2.生煎包 生煎包是一种与小笼包类似的蒸饺子,但在蒸煮之前还要在锅中煎一下。这种包子有着外脆里嫩的口感,里面也包着鲜美的猪肉馅和...
上海
传统特色菜有哪些
答:
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上海红烧肉
上海红烧肉和一般的红烧肉相比,在味道上是很有优势的,这是一道经典的上海本帮菜,用五花肉酱油酒糖等食材做成,上海红烧肉外观好看,浓油赤酱,还有丝丝甜味,吃起来肥而不腻酥而不烂,还带着。1
虾子大乌参
虾子大乌参是上海最有名的特色菜肴之一,于20世纪30年代由沪上著名本帮莱馆...
上海
本帮菜十大特色菜
答:
铁板牛百叶是上海传统名菜之一
,它选用优质牛百叶为主料,并配以多种调料烹制而成。它色泽金黄,口感韧性十足、劲道可口,入口后味道醇厚,让食客直呼过瘾。10、
葱油花卷
葱油花卷是上海非常有名的早餐小吃之一,花卷包裹着葱油和芝麻,浓郁香气扑鼻。外皮松软,内陷绵密,口感与层次感十分出色,极富市井气息...
沪菜
十大名菜
答:
一、红烧肉
红烧肉是上海菜中的经典菜品,选用五花肉为主料,以冰糖炒糖色,加入生抽、老抽等调味料炖煮而成。成品色泽红亮,口感酥软,入口即化,深受人们喜爱。二、
清蒸鱼
清蒸鱼是上海菜中的招牌菜之一,选用鲜嫩的鱼肉为主料,加入葱、姜等调味料清蒸而成。成品鱼肉鲜嫩,口感清爽,是夏季消暑佳品。
上海的
特色菜有哪些?
答:
上海作为中国的一个国际大都市,拥有丰富的饮食文化和特色菜肴。上海的特色菜以本帮菜为主,融合了江浙菜系的特点,口味偏重鲜美、咸甜适中,注重原料的新鲜和菜品的色香味俱佳。以下是一些著名的上海特色菜:
红烧肉
:红烧肉是上海家常菜的代表之一,选用五花肉为主料,经过炖煮,肉质鲜嫩,色泽红亮,味道...
上海菜
特色菜有哪些
答:
1、上海红烧肉
:上海红烧肉是一道上海本帮菜经典美食,由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。上海红烧肉带有浓油赤酱、丝丝甜味,肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸,是本帮菜中最具有代表性的菜色之一。2、八宝鸭:八宝鸭是上海地区的特色传统名菜,属于
沪菜
、苏菜。八宝鸭是用带骨鸭开背...
上海
人常吃哪几种家常菜
视频时间 00:25
有哪些
上海
本地人特别推荐的上海本帮菜?
答:
3 评论 分享 举报 贸浚牟夏容 2023-07-13 · TA获得超过1053个赞 关注 展开全部 上海本帮菜是上海地区的一种传统菜系,以红烧、糖醋、油炸等口味浓郁的菜肴为主。以下是一些上海本地人特别推荐的上海本帮菜:1.
红烧肉
:上海本帮菜中最具代表性的菜肴之一,肉质酥软,口味浓郁。2.
糖醋排骨
:排骨酥嫩,糖醋...
有哪些好吃的
上海菜
可以推荐?
答:
清蒸大闸蟹:阳澄湖大闸蟹是上海及周边地区的特产,清蒸是最能体现其鲜美的做法。蟹肉细嫩鲜美,蟹黄浓郁,是秋季时节的佳肴。生煎包:生煎包是一种著名的上海小吃,外皮酥脆,底部金黄,内馅多汁。通常以猪肉和韭菜为主要馅料,经过特殊工艺煎制而成。
糖醋排骨
:这道菜色泽红亮,酸甜可口,是将排骨裹上...
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