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上海十大名菜
上海十大
经典
名菜
答:
上海十大经典名菜有:
1、八宝鸭:以上海城隍庙上海老饭店烹制的为最佳
,故被美食家誉为席上一绝而驰名中外。2、
水晶虾仁
:曾被评为“上海第一名菜”。3、
白斩鸡
:鸡肉鲜嫩,皮脆肉滑。4、
红烧蹄膀
:蹄膀酥烂滑嫩,卤汁稠粘浓香。5、
油爆虾
:虾壳酥脆肉质鲜甜,就连虾壳也可以一道吃下去。6、扣三...
上海
国宴
十大名菜
答:
上海国宴的十大名菜包括红烧狮子头、清炒蟹粉、姜葱龙虾、上海烤鸭、蟹粉狮子头、红烧鲍鱼、红烧鲈鱼、清蒸大闸蟹、花雕鸡和红烧狗肉
。1. 红烧狮子头:这道菜是上海本帮菜的代表,由猪肉和虾仁制成的大肉丸,慢炖在浓郁的酱汁中,口感鲜美。2. 清炒蟹粉:选用上等蟹黄制作的海鲜佳肴,清炒后香气扑鼻,...
上海
有什么好吃的特色美食
答:
我认为上海好吃的特色美食有:1、生煎包生煎包是土生土长的上海点心,已有上百年的历史,来上海不吃生煎包可谓憾事。2、
白斩鸡
白斩鸡又叫白切鸡,2018年被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。3、小笼包上海小笼包皮薄肉嫩,不论是哪一种馅,都咸淡适度,包内有大量汤汁,口感极好。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
上海
本帮菜
十大名菜
介绍
答:
1. 红烧肉:别看这道菜简单
,但是却是上海菜中家庭必备,你很难在本地人家庭里不见到红烧肉。它用五花肉制成,炖出来的肉质细腻,肥而不腻,入口即化。2.
糖醋排骨
:酸甜适中的口感,让人一吃就会停不下来。排骨用料新鲜,炸过后再加糖醋浆,吃在嘴里是甜而不腻,肉质香酥可口。3.
红烧鲜鱼
:...
沪菜
十大名菜
答:
沪菜十大名菜包括:
红烧肉、清蒸鱼、蟹粉汤包、糖醋排骨、松鼠桂鱼、小笼包、白斩鸡、醉虾、黄鱼面、响油鳝糊
。一、红烧肉 红烧肉是上海菜中的经典菜品,选用五花肉为主料,以冰糖炒糖色,加入生抽、老抽等调味料炖煮而成。成品色泽红亮,口感酥软,入口即化,深受人们喜爱。二、清蒸鱼 清蒸鱼是上海菜...
上海
特色美食排行榜前十名
答:
牛肉粉是一道简单而又易于制作的小吃,以银丝粉为主食材,加入牛肉及调料等等。上海的牛肉粉清热解毒,美食营养价值高,是很多上班族或学生喜欢的美味。第五名:
糖醋排骨
上海糖醋排骨是上海传统名菜之一,它的味道甜而不腻,咸香微辣,口感酥嫩。糖醋排骨是用稻米做的醋和盐渍肉,再用草果、干辣椒作为...
上海十大
必吃美食
答:
上海十大必吃美食为:南翔小笼包、上海生煎包、上海
八宝鸭
、上海蟹壳黄、
水晶虾仁
、素菜包、上海八宝饭、上海
白斩鸡
、上海
红烧肉
、上海鲜肉月饼。1、南翔小笼包 南翔小笼包又叫南翔小笼馒头,是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,是上海深受国内外顾客喜爱的传统风味...
上海
必吃的
十大
美食
答:
原汁满溢,香气四溢。
5、水晶虾仁
:水晶虾仁是上海本帮菜中的一道经典菜肴,以其虾仁鲜美、滑嫩、透明如水晶而得名。虾仁与鸡蛋的完美结合,成就了这道菜的经典之作。6、上海
白斩鸡
:上海白斩鸡是上海的传统名菜,以其皮黄肉白、肥嫩鲜美的特点而受到人们的喜爱。白斩鸡的制作工艺独特,...
上海十大
经典
名菜
答:
上海十大经典名菜有:上海
八宝鸭、水晶虾仁、白斩鸡、红烧肉、红烧蹄膀
、红烧鮰鱼、
油爆虾
、砂锅糟香鱼头、素蟹粉、网油清蒸鲥鱼。1、上海八宝鸭。八宝鸭是上海传统名菜,属于上海本帮菜,原来源于苏州名菜,后来上海城隍庙仿制了苏州这道名菜,加入了栗子、笋丁、火腿等多种辅料,制作出来的八宝鸭外皮更...
上海
美食排行榜前十名
答:
1、南翔小笼包 南翔小笼包原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”,也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”,是
上海市
嘉定区南翔镇的传统名吃,以皮薄、肉嫩、多、味鲜、形美著称。2、松江鲈鱼 久负盛名的上海松江鲈鱼,沪菜经典
名菜
,其味鲜美,其肉细嫩,再加上特殊的烹饪技艺,...
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