pH值对酶活性的影响（）。

Question

A. 影响底物解离状态
B. 影响必须基团解离状态
C. pH值改变能影响酶的Km值
D. 破坏酶蛋白的一级结论
E. 酶在一定pH值范围内发挥最高活性

Answer 1

【答案】：D
pH通过改变酶分子及底物分子的解离状态影响酶促反应速率。Km值是酶的特征性常数之一，只与酶的结构、底物和反应环境（如温度、pH、离子强度）有关，与酶的浓度无关。酶在一定pH值范围内发挥最高活性。