如题所述
不粘的锁扣活底蛋糕模具脱模方式:
1、从烤箱取出后,倒挂冷却,然后再反过来
倒挂
2、用手轻轻挤压一下四周,有利于脱模,然后扮开锁扣,拿起模具外圈
扮开扣取出外圈
3、底盘与蛋糕分离,直接用硅胶刀插进底部分离,或者用手左右推一推,也可以轻松脱模,前提是需要不粘的才会,粘边的,需要用脱模刀分离的
脱模
面包模具里刷上油方便脱模