• 所有问题

    • 怎样做羊肉卤

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2022-12-15

    主料：羊肉1000g 

    辅料：油适量、盐适量、老抽适量、白糖适量

    步骤一：羊肉洗净。

    步骤二：放到热水中焯一会。

    步骤三：捞出。

    步骤四：放到平锅中，煎一煎。

    步骤五：把两面都煎。

    步骤六：放适量白糖，给羊肉挂色。

    步骤七：放到高压锅中压30分，放适量老抽，盐，水。

    步骤八：出锅了。

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    卤羊肉的方法有哪些?答：加入羊肉块，翻炒至表面变色，加入适量的料酒、酱油、老抽上色。倒入足够的水，水量要没过羊肉。加入食盐、糖等调味料，大火烧开后转小火慢炖。炖至羊肉软烂入味，汤汁浓稠即可出锅。红烧卤羊肉：在传统卤羊肉的基础上，增加豆瓣酱或甜面酱等调料，使卤汁颜色更加红亮。炒香料时加入豆瓣酱或甜面酱，炒...
    羊肉卤怎么做 羊肉卤的做法答：1、食材：羊肉1000克，料包50克，食用油100克，葱白50克，姜50克，盐20克，老抽20克，鸡精10克，醋20克。2、将锅中水烧热，放入羊肉块。用铲子不断搅拌。用汤勺撇去血水沫。把羊肉捞出控水。3、准备一大碗温水，把香料倒入水中。4、搅拌清洗后，捞出香料备用。5、锅烧热，倒入三勺食用油。6、...
    怎么烧制卤味羊肉?答：红卤羊肉：将羊肉过水滤去膻味与血末。起油锅，放白糖炒糖色浓稠时，放羊肉炒匀上色。放姜，黄酒，酱油，茴香，八角，香叶，切成块的白萝卜(去羊膻味的)，小红椒，与羊肉加清开水没过原料，一起大火滚开后，中火焖炖至酥烂，汁稠浓味时，撒上少量胡椒粉与小葱即可盛盘上桌啦。 白卤羊肉：带皮...
    怎样做羊肉卤,教教我?答：一、做“羊肉汆卤”所需用料：羊肉280克、葱姜蒜30克、发好的木耳15朵、大料3颗、盐3茶匙、老抽1茶匙、红烧酱油1茶匙、花生油30ml、淀粉10g 、青蒜2棵、香菜3棵 二、“羊肉汆卤”的做法：步骤1 羊肉切片+淀粉+红烧酱油拌好腌制30分钟。步骤2 葱姜蒜洗净切好 步骤3 油热放入大料炸香 步骤4 ...
    卤羊肉需要放的调料 卤羊肉需要放什么料料答：卤羊肉需要放什么料料1、卤羊肉需要放羊肉600公克，葱2支，姜片5片，蒜头10瓣，卤羊肉卤包1包，盐1小匙，米酒1大匙，油2小匙；2、将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段，蒜头也拍过备用。3、羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片，加水煮滚后，再放入羊肉块，氽烫后取出，...
    羊肉卤要怎样制作?答：羊肉卤：原料：白面、羊肉各200克。制作：和面做成面条，用羊肉作卤，浇在面条上即可，空腹食用。功效：补脾益胃。用治脾胃气弱，不思饮食，四肢无力，日见消瘦。清炖羊肉：原料：胡萝卜6个，羊肉250克，盐少许。制作：炖熟食用。功效：补益脾胃，对于畏寒喜暖，口淡无味，小便频数的脾胃虚寒、脾肾...
    怎样做羊肉卤答：主料：羊肉1000g 辅料：油适量、盐适量、老抽适量、白糖适量 步骤一：羊肉洗净。步骤二：放到热水中焯一会。步骤三：捞出。步骤四：放到平锅中，煎一煎。步骤五：把两面都煎。步骤六：放适量白糖，给羊肉挂色。步骤七：放到高压锅中压30分，放适量老抽，盐，水。步骤八：出锅了。
    大家正在搜
    羊肉卤的家常做法大全羊肉要怎么卤才好吃怎样卤羊肉好吃又简单卤羊肉的做法大全羊肉卤图片大全卤羊肉的做法及配料怎样做羊肉卤窍门羊肉卤怎样做才好吃怎样卤羊肉的做法大全窍门