脆皮年糕的做法及调料

Question

如题所述

Answer 1

脆皮年糕的做法
健康功效：
红豆沙：富含碳水化合物
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料：
馄饨皮若干张
红豆沙适量相克食物
年糕片适量
芝麻适量相克食物
菜谱做法：
1.将年糕片煮七分熟
2.在馄饨皮上涂一层豆沙
3.将年糕片放在豆沙上
4.在年糕片的上面再涂一层豆沙，将馄饨皮包好，撒上芝麻
5.入油锅炸至两面金黄即可

Answer 2

材料：年糕。辅料：鸡蛋、馄饨皮。调料：色拉油、小麦面粉、糖、桂花。
做法：
1、鸡蛋打散，放入少许面粉拌匀
2、年糕放入锅中，煮软
3、取一叶馄饨皮，刷上蛋液
4、将煮软的年糕，放入糖桂花中蘸匀，放到馄饨皮上，包裹严实
5、锅中倒油，烧至六成热，下包好的年糕，炸至金黄即可