香煎冻豆腐怎么做

如题所述

推荐答案 2017-02-16

食材明细
冻豆腐500克葱适量姜适量红辣椒适量香菜1棵八角1个盐适量
微辣口味煎工艺廿分钟耗时普通难度
香煎冻豆腐的做法步骤

1将冻豆腐水中解冻

2沥干水分后切成大小相同的块

3葱切葱花，姜切细丝

4鲜红辣椒切小圈，香菜切段

5锅中热油放八角，爆香姜丝

6再放入葱花、红辣椒煸香

7切好的豆腐码入锅中

8微火煎至两面金黄

9加盐调味炒匀

10出锅前撒入香菜段即可

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第1个回答 2017-02-16

1将冻豆腐水中解冻
2沥干水分后切成大小相同的块
3葱切葱花，姜切细丝
4鲜红辣椒切小圈，香菜切段
5锅中热油放八角，爆香姜丝
6再放入葱花、红辣椒煸香
7切好的豆腐码入锅中
8微火煎至两面金黄
9加盐调味炒匀

第2个回答 2017-02-16

用料

主料

豆腐400克

辅料

猪肉馅100克

调料

小葱5克

孜然适量

辣椒粉适量

橄榄油适量

五香粉适量

煎豆腐的做法

1.豆腐块对切开，肉馅用生抽，五香粉，香油腌上一会

2.腌好的肉馅均匀的涂抹在豆腐片上，然后盖上另一块

3.锅热后倒入橄榄油，放入豆腐块煎

4.把辣椒面，香油，五香粉，孜然，橄榄油拌匀

5.豆腐块一面煎黄后，翻面，刷上作料，每一块，每一面都要刷上，中途油不够的话，还要刷橄榄油

6.待豆腐全部入味后撒上小葱即可本回答被网友采纳

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