海带虾仁鸡蛋汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

食材明细

主料

虾仁适量

海带丝适量

紫菜少许

鸡蛋1颗

辅料

生抽1匙

醋1匙

调料

盐适量

原味口味

煮工艺

十分钟耗时

简单难度

虾仁海带鸡蛋汤的做法步骤



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1

食材图，手剥虾仁，葱姜切丝，海带提前泡发。



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2

炒锅放油烧热，放入葱姜，虾仁（虾仁从背部一切为二）煸炒至虾仁变色。



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3

取出虾仁备用，炒锅里直接放入适量的水煮汤。



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4

水烧开后放入紫菜，生抽，醋。

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5

放入海带丝煮开。

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6

放入水淀粉煮开。



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7

放入虾仁。



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8

打入鸡蛋成蛋花汤，用盐调味即可。



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9

成品图。

Answer 2

步骤 1

提前十分钟泡海带群，海带群不要多了一点点都能泡很多

步骤 2

虾仁也提前20分钟解冻

步骤 3

泡好的海带群用刀切一下

步骤 4

豆腐切片焯水捞出备用

步骤 5

煎一个鸡蛋，虾仁也放一点料酒煎一下备用

步骤 6

拿锅烧水，加入姜，蒜，鸡蛋，海带群，豆腐，烧开大火熬几分钟，加入虾仁煮几分钟加入盐，葱起锅食用