焗排骨的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

前言
平时的排骨都是清蒸的，吃多了，也觉得腻啦。就换个做法，就来个煎焗排骨吧！这个煎焗比较香口，我们都爱吃，但平时不敢吃太多，怕会上火。
材料
主料：排骨300g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、生粉适量
焗排骨
1
切好排骨，加入盐、酱油、生粉适量搅拌均匀，腌制20分钟。
2
烧红锅，加入花生油，弄均匀，让锅面底部都沾有花生油。
3
加入腌制好的排骨，平铺在锅里，小火慢煎，煎了约5分钟。再用铲子把排骨反过来，煎另一面。
4
刚才煎的一面，已经有点变成金黄色啦！
5
这样来回，煎了2-3次，排骨也熟了，颜色也变成金黄色啦！
6
香口、好味道的排骨弄好了。
小贴士
排骨要先腌制好，这样才会入味的。
小火慢煎，用大火很容易弄糊了。