青萝卜可以炖排骨吗

Question

如题所述

Answer 1

青萝卜也是可以炖排骨的，大多数的萝卜种类都是可以炖排骨的。
大多数人平时做萝卜炖排骨，一般都是使用白萝卜，其实青萝卜也可以炖排骨，而且炖出来的汤和白萝卜炖出来的汤口感没有多大区别，都好吃。
萝卜的品种也有很多，最常见的主要有红萝卜、青萝卜、白萝卜。农谚还有“头伏萝卜二伏菜”之说。因为初秋吃萝卜，能祛除盛夏时节心中的虚火。萝卜的种子能消食化痰，下气定喘；叶子能止泻；结籽老死的根，叫地枯萝，能利尿退肿。青萝卜具有健脾，防治痰多，口干舌渴等功效。