煎饼粉和面粉区别

Question

如题所述

Answer 1

区别：煎饼粉是玉米粉，面粉是小麦粉。
1、面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
2、面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异

Answer 2

煎饼粉是玉米粉，面粉是小麦粉啦，希望对您有帮助本回答被提问者采纳

Answer 3

煎饼粉是混合搭配好的，而面粉是单一的原材料。

Answer 4

各种粉中所添加的东西不一样。
例如：馒头粉中添加酵母使馒头蓬松 饺子粉中添加滑石粉让饺子皮劲道滑爽，尽量买面粉，如需要的话那些东西自己添加比较放心。
另外煎饼粉的种类也很多，有玉米面的，法式煎饼粉里还有奶油的，但不管什么粉，里面含面粉的还是居多的。