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炸馒头片怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2014-03-13
材料
馒头、鸡蛋、水、盐、黑胡椒、油
做法
1、鸡蛋磕入碗中,加少许清水和盐,搅打均匀。
2、将馒头切成厚1cm左右的片,放进蛋液中,翻转一下使两面都粘满蛋液。
3、油锅烧热,下入裹匀蛋液的馒头片,小火炸制。
4、待一面颜色变深,用筷子翻面继续炸,两面颜色金黄后捞出,关火,控油食用。
小诀窍
1、馒头片不要在蛋液里泡太久,两面翻转几秒钟就可以了。
2、炸馒头片时定型后再翻面,不然会增加很多碎屑。
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第1个回答 2020-10-02
炸馒头片制作教程
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炸馒头片怎么做好吃
答:
1.将鸡蛋和馒头准备好 2.将馒头世成厚约1厘米的片状 3.再改刀为三角形 4.先取2个鸡蛋打到碗里 5.加适量盐调味 6.搅拌均匀 7.这边大火烧热锅,加适量植物油烧至6成热 8.用筷子夹一
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炸馍片怎么做好吃
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1、剩馒头切厚片。2、取半碗水,放盐搅匀,馒头片的两面都在水里蘸一下,取出用厨房纸巾吸一下水份(可以让馒头片少吸油,炸出来会很脆)。3、锅里添适量油,油热后放入馒头片,中火炸。4、炸至金黄色。5、捞出控油。6、
炸馒头片的
成品图。
油炸馒头片怎么做
才酥脆?
答:
鸡蛋煎
馒头片的做法
1、准备原料:馒头2个、鸡蛋2个。2、将馒头切成薄片。3、把鸡蛋打入碗里加少许盐搅拌均匀。4、将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。5、平底锅加少许油加热。6、放入馒头片小火煎。7、煎至一面焦黄翻面煎另一面。8、煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。9、成品。
如何
制作美味
炸馒头片
?
答:
将发酵好
的
面团放在案板上,擀成0.5厘米左右的矩形薄片,切成大小大约为3*3厘米或5*5厘米的正方形小块备用。切之前可以用刀在面皮上刻上“口”字。
这样炸
制后就会更加酥脆可口。步骤三:
炸馒头片
把适量的食用油倒入锅内,加热至6成热之后,把准备好的小馒头片平铺在锅里,慢火炸制。注意不能用...
没想到简简单单烤个
馒头片
也能这么香!
答:
「空气炸锅烤
馒头片
」食材:馒头调辣椒油:一勺孜然粉、两勺辣椒面、一勺芝麻、少许盐和糖,淋上热油步骤:馒头切片,正面刷上辣椒油(辣椒油别用完了,还要刷反面)放入空气炸锅,正面170度5分钟取出翻面把剩下的辣椒油刷上,再烤4分钟 1 评论 分享 举报 为...
馒头
干
怎么炸
,吃着外酥里嫩?
答:
【
炸馒头片
步骤】第一步,取两个剩馒头切成片,要切薄一些,保证每片薄厚度要尽量一样!如果馒头太软不好切,可以先放入冰箱冷冻十分钟再拿出来切!第二步,把两个鸡蛋打入碗中,加入少许食盐,搅拌均匀备用!第三步,锅内加入橄榄油,烧至6成热的时候。把馒头干片挨个放入蛋液中,均匀的裹上鸡蛋...
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