我经常把鸡蛋和牛奶混在一起喝,但后来我听人说这样做,会起什么化学反应 会把营养抵消掉。我也不知道是真是假,请各位帮我解决这个心中的疑团。
可以,以下是鸡蛋牛奶一起吃的做法。
主料:鸡蛋1个、牛奶120克
辅料:糖少许
步骤:
1、鸡蛋的蛋黄、蛋白分开
2、把蛋白抽至起泡,待用
3、蛋黄搅拌均匀
4、小煮锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,糖不要多,用手指捏一点即可
5、放到炉灶上小火煮
6、煮开后搅动,用微火煮3分钟左右
7、用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内
8、在搅动煮1分钟即可
9、成品
牛奶和鸡蛋到底能不能同时吃?听听医生是怎么说的你就明白了