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    • 大白兔奶糖糖体外的透明薄膜是用什么做的？有什么用？

    如题所述

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    推荐答案   2013-11-16
    大白兔糖包的这层糯米纸，是为了防止糖放久了和气温在25---28度时糖的融化和包装糖纸粘连在一起而设置的，当然气温大于30度以上这层糯米纸也不管用了，最好的办法是把吃不完的糖放在冰箱的冷藏室就可以了。当时包装纸要用纸，是为了节约成本，当然也可以用塑料纸，俗称玻璃纸做包装，可它现在用的包装纸，这可不是普通的纸，它在加工中要经过腊拖工艺，也就是说在纸上涂有58--62度的食用石腊，以防止糖果受潮，至于现在为什么还要用纸做包装，可能是保持老品位，让人有种怀念的感觉。
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    其他回答
    第1个回答  2013-11-16
    是糯米纸防止糖与氧气接触变质 防止糖软化，也防止糖黏在糖纸上糯米纸可食用无毒
    第2个回答  2013-11-16
    成份是淀粉，用来防粘
    第3个回答  2013-11-16
    糖做好的时候 可能防止粘到纸上的作用
    第4个回答  2013-11-16
    淀粉 粉面子
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