无添加剂的酱油有哪些

Question

如题所述

Answer 1

1. 千禾零添加酱油：千禾御桐枯藏本酿380天特级零添加生抽酱油，其生产原料仅为水、非转基因黄豆、小麦、未加碘食盐，采用传统酿造技术，经历380天长时间发酵。每100毫升氨基酸态氮含量超过1.2克，符合特级生抽标准。其味道浓郁，口感醇香，烹饪出的菜肴既健康又美味。
2. 丸庄黑豆零添加酱油：此酱油以东北黑豆为原料，配合水、食用盐、小麦和白砂糖等四种食材，运用四代传承的古法，二次发酵360天而成。每毫升氨基辩烂酸态氮含量高达0.9克，品质优异，曾荣获国际美食界的奥斯卡美味奖章。
3. 海天0添加酱油：海天特级头道生抽0添加酱油，由六种配料制成，包括水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，以及白砂糖和酵母提取物，不含任何添加剂。采用阳光日晒法酿造头道酱油，每毫升氨基酸态氮含量大于等于1.0克，颜色透亮，味道香醇，适合各种烹饪方式。
4. 欣和0%添加酱油：欣和六月鲜特级原汁0%添加酱油，原材料只有水、非转基因脱脂大豆、小麦和盐，经过6个月的特级原酿法发酵酿造，味道、香气和色泽均达到极致。每100毫升氨基酸态氮含量大于等于1.0克，品质上乘。
5. 李锦记无添加酱油：李锦记醇味鲜特级酿造零添加酱油，不含香精、色素和防腐剂，生产原料为水、非转基因脱脂大豆、小麦、食用盐和酵母提取物。采用高盐稀态先进工艺，六个月长时间发酵，抽取第一道酱油精华原汁而成。每100毫升氨基酸态氮含量为0.9克，味道鲜美，适合多种烹饪用途。