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如何烧腌笃鲜
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第1个回答 2019-12-30
教你腌笃鲜简单又鲜美的做法
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第2个回答 2020-10-09
每年春天必吃的腌笃鲜。
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腌笃鲜的做法,
腌笃鲜怎么
做
答:
腌笃鲜
的做法步骤 1. 咸肉用清水浸泡几个小时,清洗干净后切成小块备用,五花肉切成同样大小块备用,葱姜切片;2. 豆腐皮改刀并打结(悲了个催滴,这里没有百叶结,只好自己捯饬点代替),春笋改刀切块;3. 锅中放水,将咸肉和五花肉放水里开火加热几分钟,水烧开后一分钟然后捞出;4. 换水后烧开...
如何烧腌笃鲜
视频时间 03:52
腌笃鲜
是什么,
怎么
做
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腌笃鲜怎么烧
答:
腌笃鲜
调料:小葱10克、黄酒5克、盐4克、味精2克 制作步骤 1. 将五花猪肉洗净,煮熟,切块;腌笃鲜 2. 将咸猪腿肉洗净,分别切成块;3. 用砂锅一只,锅内加清水、猪肉块、咸肉块,用大火烧开;4. 再加酒、葱段,改用中火慢慢焖到肉半熟,再加入竹笋块、盐、味精,继续炽熟透,撇尽浮沫,...
上海
腌笃鲜
的做法是什么?
答:
腌笃鲜
的做法 1、准备好所有的食材。2、腌肉放入蒸锅蒸制15分钟。3、蒸过的咸肉切片备用。4、竹笋切片,厚百叶切条。5、锅中水烧开加少许盐放入竹笋煮上8分钟。6、然后再把排骨焯烫一下。7、砂锅中加入排骨,葱姜,黄酒。8、再加入竹笋和咸肉。9、大火煮开撇去浮末。10、加盖小火炖煮30分钟。...
上海本帮菜
腌笃鲜怎么烧
答:
4、在汤锅中加入足够的水,加热至沸腾后,放入五花肉。5、将煮过的咸肉和冬笋也放入锅中。6、转用小火炖煮1个小时,期间不可添加水。7、炖煮1小时后,尝一下味道,根据个人口味适量加盐,然后即可出锅享用。8、
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做
腌笃鲜
有哪些烹饪小技巧?
答:
增加风味。砂锅保温:
腌笃鲜
炖煮完成后,可以利用砂锅的保温性能,让菜肴在砂锅中继续炖煮一段时间,使食材更加入味。总之,在烹饪腌笃鲜时,要注意选材、处理食材、焯水、炖煮、调味、炖煮时间等方面,才能做出一道美味可口的腌笃鲜。同时,可以根据个人口味进行适当的调整,使菜肴更符合自己的口味。
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