食用油开封后，能放多久，哪些注意事项，请你听入耳？

Question

如题所述

Answer 1

食品上的保质期是指在没有开封且在常温下保存的这段时间内是不会过期和变质的，但是如果食品在开封之后就不能妄想着只要在保质期内吃完就安全，这是一个错误的认知。尤其是食用油的保存很多人并不了解，那么食用油开封后还能存放多久呢？在存放的过程中需要注意什么？

一、日期新鲜并不表示可以继续食用

很多家庭习惯把食用油倒在油壶中使用，这样每次几百毫升用着也方便，每天做饭的人基本上三到五天就可以用完这一小油壶，但是对于不经常做饭的人来说，这样存放的食用油就不安全了，就算是最新日期只要是打开了盖子并且倒出就不能简单地认为在保质期内可以继续食用。

二、食用油最好在开封三个月内食用完

食用油跟其他的食物一样，只要是开封后食用油就会接触到空气中的水分和其他物质，从而发生了氧化，并且放的时间越长油脂被氧化度就会更高，最后发生质变。有关实验可以证明，食用油在打开之后三个月其氧化值就超过了安全标准，一年后氧化程度和酸败度就跟油烟机中的废油一样了，想想还是非常可怕的。

三、食用油在存放的过程中需要注意什么

首先要远离火源

大多数人为了方便会把油壶直接放在灶台附近，但是因为灶台附近温度过高油脂氧化就会加快，所以最好放在阴凉的地方。

其次是避免阳光

如果经常放在阳光照射的地方也会因为温度过高而发生变质，最好放在避光的地方或者是在油壶外面套上一个黑色的袋子。

最后就是油桶密封存放

为了避免空气进入接触油脂，一定把油桶盖子盖好并密封储存。

由此可见，为了自身和家人的身体健康，只要是开封之后的食用油最好在三个月之内吃完，长期使用被氧化的食用油会导致心血管病、消化道疾病的发生。

Answer 2

食用油在保质期内可放心食用，一般在一年左右，开封后避光保存。

Answer 3

食用油开封之后一定要在三个月之内用完。

Answer 4

开封之后一定不要放太久，三个月之内食用会比较好。

Answer 5

开封之后最多放三个月，不要放太久。