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    • 韭菜鲜肉水煎包怎么做好吃，韭菜鲜肉水煎包

    如题所述

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    推荐答案   2017-11-19
    1.240g面粉加2g酵母粉、120ml温水和匀、揉成光滑的面团，放温暖处发酵
    2.韭菜摘洗干净
    3.切碎后放入少许玉米油拌匀
    4.加适量食盐
    5.猪肉用搅拌机搅成末，加姜泥、生抽、食盐、白胡椒粉，用手抓匀
    6.将韭菜碎与肉馅混合均匀
    7.发好的面团分割成小剂子
    8.擀成皮，放入韭菜猪肉馅
    9.包成包子
    10.加盖湿布静置发酵20分钟
    11.煎锅内放入少许油，小火，将包子生坯放入
    12.取少许面粉调成面粉水倒入煎锅中，没过包子坯约三分之一，洒少许芝麻
    13.加盖焖
    14.至底层面皮焦黄即可
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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