第1个回答 2006-06-22
维生素类食物：
维生素B1具有消除焦虑，提神解劳的功能，并能保护脑神经，增进 记忆力和注意力。
＊富含维生素B1的食物：瘦猪肉、洋火腿、牡蛎、牛肉、牛奶、蛋、猪 肝、鸡肉、鳗鱼、绿豆、芦笋、玉米、马铃薯、花椰菜、胚芽米、菠菜、 芹菜、橘子、番茄等。
维生素B2具有能强化记忆力，缓和紧张和压力，消除头脑疲劳，增 进脑力等功能。
＊富含维生素的B2的食物：牛肝、牛心、牛奶、乳酪、 牛肉、鸡肉、蛋、沙丁鱼、鳗鱼、冬瓜、葱、豆鼓。
维生素C有促使脑神经细胞坚固和活化的功能，尤其能让脑筋反应敏捷，纾解精神紧张和压力，消除疲劳。
＊富含维生C的食物：芥菜、花椰菜、包心菜、白萝卜、马铃薯、南 瓜、玉米、青椒、洋葱、空心菜、芭乐、草莓、柠檬、哈密瓜、杨桃、 木瓜、凤梨、梨、香蕉等。
维生性E能增强脑细胞活力，使头脑清晰，反应灵敏，并预防大脑老 化。
＊富含维生素E的食物：红薯、马铃薯、黄豆、小麦、花椰菜、菠菜、 松子、花生、鸡蛋。
维生素B1具有消除焦虑，提神解劳的功能，并能保护脑神经，增进 记忆力和注意力。
＊富含维生素B1的食物：瘦猪肉、洋火腿、牡蛎、牛肉、牛奶、蛋、猪 肝、鸡肉、鳗鱼、绿豆、芦笋、玉米、马铃薯、花椰菜、胚芽米、菠菜、 芹菜、橘子、番茄等。
维生素B2具有能强化记忆力，缓和紧张和压力，消除头脑疲劳，增 进脑力等功能。
＊富含维生素的B2的食物：牛肝、牛心、牛奶、乳酪、 牛肉、鸡肉、蛋、沙丁鱼、鳗鱼、冬瓜、葱、豆鼓。
维生素C有促使脑神经细胞坚固和活化的功能，尤其能让脑筋反应敏捷，纾解精神紧张和压力，消除疲劳。
＊富含维生C的食物：芥菜、花椰菜、包心菜、白萝卜、马铃薯、南 瓜、玉米、青椒、洋葱、空心菜、芭乐、草莓、柠檬、哈密瓜、杨桃、 木瓜、凤梨、梨、香蕉等。
维生性E能增强脑细胞活力，使头脑清晰，反应灵敏，并预防大脑老 化。
＊富含维生素E的食物：红薯、马铃薯、黄豆、小麦、花椰菜、菠菜、 松子、花生、鸡蛋。
第2个回答 2006-06-22
小麦粉(标准) 0．28 黄豆 0．79 花生仁 1．07
黄豆粉 0．94 炒花生仁 0．26
大青豆 0．66 葵花子（炒）0．88
黑豆 0．51 核桃仁 0．32
赤豆 0．43 杏仁（炒） 0．71
绿豆 0．53
白扁豆 0．59
豌豆 1．02
燕麦片 0．30
黄豆 0．41
小米 0．33
花生仁 0．72
黄豆粉 0．94 炒花生仁 0．26
大青豆 0．66 葵花子（炒）0．88
黑豆 0．51 核桃仁 0．32
赤豆 0．43 杏仁（炒） 0．71
绿豆 0．53
白扁豆 0．59
豌豆 1．02
燕麦片 0．30
黄豆 0．41
小米 0．33
花生仁 0．72
第3个回答 2019-12-22
含有维生素B一较多的食物主要就是燕麦，小米小麦粉，黄豆，豌豆，花生仁，瘦，猪肉，鸡蛋黄紫菜猪肝鸡肝机芯的如果出现维生素B一缺乏的情况就很容易，导致出现有脚气病，同时患者也会有疲乏 厌食消化不良便秘，或者头疼，失眠忧郁等
第4个回答 2019-12-22
胡萝卜就含有丰富的维生素B1
第5个回答 2019-09-02
含维生素b1的食物有哪些，你知道了吗
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