西葫芦炒肉片

Question

如题所述

Answer 1

西葫芦炒肉片

食材准备

西葫芦、肉、葱姜蒜

食材处理

1、西葫芦洗净去皮，一分为二去籽，平的一年朝下，切成薄厚均匀的片；

2、肉肉洗净切成片。

3、准备葱花、蒜片、姜末。

做法步骤

1、锅热放油，油热加葱姜蒜炒香。

2、加入肉片快速翻炒至变色。

3、倒入西葫芦片，翻炒至西葫芦变软。

4、加盐、花椒面、蚝油、生抽和少许料酒调味，炒匀出锅即可。