红薯条怎么炸？

Question

如题所述

Answer 1

用料  

       

红薯

                   1-2个    

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                   é€‚量    

淀粉

                   é€‚量    

鸡蛋

                   1只    

面包糠

                   é€‚量    

     

       
       

油炸（红）薯条的做法  

       

将红薯洗干净，削皮。然后再切成长条形状。


           

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将淀粉（或者面粉）调水和鸡蛋液混合。把切好的红薯条裹上混合液然后再裹上面包糠。可以重复两次。


           

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倒入冷油。开火加热。


           

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油热后放入裹好面包糠的红薯条。颜色金黄即可取出。


           

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用个滤网把油滤掉些。


           

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装碗时，下面放张吸油纸或者厨房纸，仍然是洗掉过多的油。稍放凉后再食用。

Answer 2

你好，这是我自己做过的一种方法，希望可以帮到你。

首先将红薯切条状；

大火上锅蒸三分钟，等到红薯微微有点软后关火放凉

等温度降下来，凉了以后，将红薯条放进面粉中搅拌；

当面粉包裹住红薯条后，用网筛筛掉红薯条表面多余的面粉；

油温三成热的时候放入红薯条，大火炸至金黄，表面变硬后捞出。

希望我的方法可以帮到你哦。

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Answer 3

红薯有两种做法比较好吃。一；烧烤着吃。二；蒸煮着吃。红薯条怎么用油炸好吃呢，将红薯条用糖淹透，过个8-12天，稍用太阳晒一晒，然后放入八成热的油锅内炸到黄色的就好了。这样既简单又甜美可口，不会油腻，对身体无害。