东北大拉皮条的做法。先找个皮条客。如此柔软。把淋水拿出来放在菜里的关键是调汁。倒入另一个小碗。加小米椒。酱油，香醋，糖和盐。锅里放油，炒辣椒，倒入酱汁。然后放果汁。用大拉皮混着吃。
材料:青金石一袋、黄瓜、大蒜、盐、味精、白糖、酱油、陈醋、红辣椒油、老干妈、香菜、红辣椒。
首先我们要准备一袋大痘痘，超市有卖的。当然，痘痘要提前用清水泡两个小时，然后捞出来放在盘子里备用。将黄瓜切成细丝，将大蒜切成蒜末放入盘中备用。
锅中倒入适量的水，开大火烧开，然后将泡好的青金石放入锅中焯一下，30秒左右捞出。取出后立即用清水冲洗，可以有效防止青金石聚在一起。瘦脸处理完了，接下来就要准备酱料了。沙拉好吃不好吃，关键在于酱料的准备。不会的朋友一定要仔细看。
将蒜末放入盘中，加入盐、味精、白糖、酱油、陈醋、红辣椒油、老干妈，搅拌均匀，直至所有调料融化。这时候把切好的黄瓜丝倒入调料中搅拌均匀。放点香菜和一片红辣椒在上面，这样人看起来会更有食欲。好吃的大皮凉拌菜做好了。
以上是冷煮拉皮的具体做法，分享给大家。冷煮的拉皮一定要焯水，不然不熟，人根本嚼不动。漂烫后一定要记得用清水冲洗几次，避免冷煮提皮。喜欢凉拌蔬菜的朋友不妨试试这个凉拌拉皮。