主料:面粉150g、糯米粉150g
辅料:酵母4g、红豆沙200g、牛奶160ml
步骤:
步骤一、面粉、糯米粉、酵母。
步骤二、加温牛奶和成面团,饧10分钟。
步骤三、放到面板上揉匀,切成均匀的剂子。
步骤四、把剂子按扁。
步骤五、把豆沙馅搓成长条。
步骤六、切开,用手揉成圆形状。
步骤七、把剂子擀成中间稍厚的圆皮。
步骤八、放入豆沙馅包起来。
步骤九、包起来收口向下即可,放入蒸锅,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
步骤十、做好的粘豆包。
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