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盆盆肉的做法,盆盆肉怎么做好吃,盆盆肉的家常
如题所述
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推荐答案 2017-03-01
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第1个回答 2017-03-01
盆盆肉又名糊尔炖,新疆美食,由羊羔肉,胡萝卜,香菜, 枸杞子,生姜,葱段,橙皮等合制而成。香嫩可口,富含维生素,具有美容保健,提高免疫力等功效。
食品用料
羊羔肉,胡萝卜,香菜, 枸杞子,生姜,葱段,橙皮等
方法:
在凉水中加肉,花椒,葱段,炖熟的羊肉汤里家胡萝卜、土豆、枸杞等蔬菜和中药,炖好的肉盛到盆子里,佐上“油塔子”和酸菜等小菜食用。
相似回答
盆盆肉的做法
大全
答:
1、将羊肉洗净,冷水下锅,白萝卜切片,薄厚根据自己的喜好就行。2、准备半块姜切片、半个葱切断、1撮花椒、干辣椒少许,装入调料袋。3、调料包放入锅内,开大火煮开,撇去深色浮沫,一定要撇干净,中小火煮1个小时。4、放入萝卜,继续炖煮15分钟左右,加盐、白胡椒粉少许。5、拌干蘸料,碗中加...
盆盆肉
有哪些神仙烹饪方式?
答:
清蒸盆盆肉:将猪肉切成薄片,用生抽、料酒、姜片等腌制,然后放入蒸锅中,大火蒸煮
。这种方式烹饪出的盆盆肉,肉质鲜嫩,味道清淡。烧烤盆盆肉:将猪肉切成薄片,用辣椒粉、孜然粉、盐等腌制,然后放在烧烤架上烤制。这种方式烹饪出的盆盆肉,外焦里嫩,味道香辣。蒜蓉盆盆肉:将猪肉切成薄片,用蒜蓉...
新疆
盆盆肉
有哪些具体
的做法
?
答:
做法:将羊肉切成块状,用清水冲洗干净,沥干水分备用。土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、西红柿等蔬菜切成适当大小的块状备用。锅中加入适量的清水,放入羊肉块,加入几片姜和少许料酒,大火煮沸后撇去浮沫,煮约5分钟,捞出羊肉沥干水分备用。另起一锅,加入适量的食用油,油热后放入姜片、蒜瓣、八角、...
临夏
盆盆肉的做法
答:
盆盆肉
——新疆味道
的做法
步骤 1 连骨羊肉(以羊羔肉为最好) 盐, 姜, 陈皮 香菜 枸杞 胡萝卜等药材 2 将羊肉连骨剁块,洗净,胡萝卜 袭击切成块 香菜洗净切成末 3 羊肉过水,去掉血沫 4 羊肉放入凉水锅中,大火煮开后撇去浮沫,一定要及时撇抹子,而且要多撇汤,这样的汤才会更鲜美。加...
新疆
盆盆肉如何
烹饪口感极佳?
答:
1.选材:新疆
盆盆肉的
主要原料是羊肉,选择新鲜、肥瘦适中的羊腿肉或羊肩肉为佳。肉质要求鲜嫩,无异味。2.切块:将羊肉切成大小适中的块状,一般建议切成3-4厘米见方的块,以便于烹饪时更好地入味。3.腌制:将切好的羊肉块放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末、五香粉等调料,充分...
新疆
盆盆肉
有什么
好吃的做法
?
答:
新疆盆盆肉是一道非常受欢迎的传统美食,以其独特的香味和口感而闻名。这道菜的制作过程相对简单,但是需要一些特殊的调料和技巧。以下是一种
好吃的
新疆
盆盆肉的做法
:首先,准备好所需的食材:新鲜的羊肉500克,土豆2个,胡萝卜1个,洋葱1个,青椒1个,红椒1个,蒜瓣4瓣,生姜一小块,香菜适量。
古博尔
盆盆肉的做法
答:
创造的一道清真名菜。古博尔
盆盆肉
选用无污染地区当年的羊羔肉,辅以有“小人参”之称的胡萝卜和优质枸杞子、生姜、橙皮等滋补药材及伊斯兰饮食的传统粉汤精制而成,古博尔盆盆肉不仅汤鲜、肉嫩、味美而且营养丰富,是风味绝佳的绿色食品。只有请教当地名厨了,这些菜品
的做法
没那么容易就会告诉别人。
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