没签合同辞职随时离职是不需要扣工资的，劳动者没有与用人单位签订劳动合同的，不构成合法的劳动关系，劳动者可以随时解除劳动关系，并不需要承担任何责任，并且还可以向用人单位要求双倍工资的赔偿。
一、在试岗期不签合同会有工资么
如果没有签订合同就开始工作，工作时间超过一个月但是没有满一年的，单位或企业应该向劳动者支付两倍的工资。如果单位违反规定，与劳动者签订了没有固定期限的劳动合同;就要自签订合同那天开始，支付劳动者两倍的工资。试用期要辞职的，必须提前三天告知工作单位。而且离职不需要理由、不需要任何的形式，只需要书面提出解除劳动关系即可。此外还可以要求单位支付剩下的工资，但要提前三十天告知工作单位。如果员工向公司提出辞职的要求后，公司就因该在与劳动者解除劳动关系的时候将员工的工资全部结清，如果员工没有提前三十天告知单位的，会构成违法，如果给单位造成直接的经济损失的，这个时候单位是可以让劳动者承担责任。这其中，试用期提前三天就好，劳动者可以靠快递之类的方式告诉单位解除劳动关系。这个时候这些信件要留好，遇到公司不结算工资或者不办理离职手续时，劳动者可以申请劳动仲裁解决问题。要是用人单位用一些强硬手段来强制要求劳动者工作，或单位违法指挥，强制让劳动者进行危险作业，危及劳动者人身安全的话，劳动者就可以直接解除劳动合同，不需要提前通知用人单位。
二、没有签订劳动合同能直接离职吗
没有签订劳动合同可以直接离职。没有签劳动合同，但事实上已存在劳务合同关系。用人单位未与劳动者签订劳动合同，劳动者是不能辞职立刻走人的，劳动者辞职，应当提前一个月以书面的形式通知用人单位，就可以解除劳动关系。如果因为劳动者的离职给用人单位造成一定损失的，用人单位是可以要求劳动者进行一定赔偿。
三、没签合同辞职不给工资怎么办
没签合同辞职不给工资的处理方式：
1、找用工单位协商；
2、协商不成，去当地的劳动局申请劳动仲裁；
3、对于仲裁结果不满意，可以去法院提起民事诉讼。
一、用人单位不签订劳动合同的责任有：
1、未签劳动合同需赔双倍工资。
2、如果未签合劳动同，劳动者可随时解除关系，不用承担赔偿责任。
3、未签劳动合同能引起的成立。
4、 单位不能以试用不合格为由辞退职工。劳动者在试用期间被证明不符合录用条件的，用人单位可以解除劳动合同。因此签了合同约定了试用期，企业就能在试用期内以不符合录用条件为由随时辞退职工且不用支付经济补偿金。而未签劳动合同就不存在试用期的问题，辞退职工就必须给付经济补偿金。
5、未签劳动合同依然不能免除为劳动者缴纳各项社保费的义务。法律规定只要劳动关系存在，企业就应履行劳动法规定的各项义务。若不履行，劳动者可向部门投诉。
二、申请劳动仲裁应具备的条件有：
1、申请人与本案有直接利害关系；
2、申请仲裁的争议属于劳动争议；
3、该劳动争议属于该仲裁委员会管辖；
4、申请书及有关材料齐备；
5、提出仲裁要求的一方应当自劳动争议发生之日起六十日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。
综上所述，没签合同辞职不给工资的处理方式有找用工单位协商；协商不成，去当地的劳动局申请劳动仲裁；对于仲裁结果不满意，可以去法院提起民事诉讼。用人单位不签订劳动合同的责任有未签劳动合同需赔双倍工资；如果未签合劳动同，劳动者可随时解除关系，不用承担赔偿责任；未签劳动合同能引起的成立等。申请劳动仲裁应具备的条件有申请人与本案有直接利害关系；申请仲裁的争议属于劳动争议；该劳动争议属于该仲裁委员会管辖等。
【法律依据】：
《中华人民共和国劳动合同法》
第三条订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。
第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第三十六条用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
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