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如何解读食品营养标签
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推荐答案 2020-12-11
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【GB28050
食品营养
通则】
营养标签
通则
答:
2 术语和定义 2.1 营养标签
预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称
。营养标签是预包装食品标签的一部分。 2.2 营养素 食物中具有特定生理作用,能维持机体生长、发育、活动、繁殖以及正常代谢所需的物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物...
如何
理解
食品营养标签
上标示的能量、蛋白质、脂肪?
答:
4. 预包装食品标签的基本要求包括:
符合法律、法规的规定,并符合相应食品安全标准的规定;清晰、醒目、持久,使消费者购买时易于辨认和识读
;通俗易懂、有科学依据,不得标示封建迷信、色情、贬低其他食品或违背营养科学常识的内容;真实、准确,不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的方式介绍食品,也...
营养
成分表
怎么看
答:
\x0d\x0a看碳水化合物要重点关注糖的含量我们需要严格限制糖的摄入量,尤其是蔗糖、糖浆这类精制糖分
。现在的营养成分表中没有专门标明糖的含量,都统一包含在碳水化合物中。如果你手中的食物本身是非淀粉类食物,比如一瓶饮料,它每100毫升中含有10克碳水化合物,其实就是含有10克糖。如果你吃的是...
如何
理解
食品营养标签
上标示的能量、蛋白质、脂肪?
答:
1、应符合法律、法规的规定,并符合相应食品安全标准的规定
。2、应清晰、醒目、持久,应使消费者购买时易于辨认和识读。3、应通俗易懂、有科学依据,不得标示封建迷信、色情、贬低其他食品或违背营养科学常识的内容。4、应真实、准确,不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品...
食品营养标签怎么看
?
答:
食品营养标签
能量计算方法 1. 国际统一单位,即焦耳(J),或卡(cal)。 lkcal指1000g纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量;1焦耳(J) 是指用1牛顿 (N)力把lkg物体移动lm所需要的能量。 “千焦耳”(kJ); “兆焦耳”(mega MJ)。 1kcal=4.184kJ 2.三大产热营养素 卡价 碳水化合物:...
如何
看懂
营养标签
答:
营养标签
中的“高”和“低”当固体
食品
的蛋白质含量≥20%NRV,液体食品的蛋白质含量≥10%NRV就可以标示“高蛋白”。每100克固体食品中钙含量不少于240毫克,每100毫克液体食品中钙含量不少于120毫克时,可以标示“高钙”。能量含量小于或等于17千焦每100克(固体)或100毫升(液体),可以称为“无能量...
给娃买东西,应该
怎么看营养标签
答:
”❌其实这就是对NRV%的误解,
食品标签
上的盐150%不代表这个
食物
里150%都是盐。✅而是指这份食物中的含盐量占到你一天应该摄入的总量的多少,也就是说你吃下这份盐 150%的食物,你本日的盐摄入量就超了!阅读
营养标签
的一些小tips。某种成分的NRV=每天需要吃多少这种营养素,即每份...
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食品营养标签标准
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