旮旯豆腐汤怎么做

如题所述

第1个回答  2021-07-19

1. 锅热后,放一点油,然后放入面炒至金色,放水    

2. 水开后放一段姜和葱(这个完全可以不放,随个人口味)以及香菇。煮一小会后,倒入切好或擦好的萝卜丝。我还加了一些胡萝卜丝,是让颜色好看些    

3. 其实到此已经可以算作一个萝卜汤了。可是对于晚餐,如果不是减肥中还是有点太苛责自己了。于是下一步)    

4. 在水开的时候,放一些燕麦片在碗里,加一点水让燕麦片全都湿了就可以了,然后再放入面粉,这样可以让面粉均匀的裹在燕麦片上。这样出来的是小疙瘩。喜欢大疙瘩的请忽视    

5. 缓缓的把疙瘩放入锅中,放盐,一点点鸡精和胡椒粉。出锅前再淋一点点香油

6. 倒入好看的碗里,香喷喷的疙瘩汤就做好了    

青萝卜 半个、姜 1块、蛤喇 450克、面粉 50克、盐 1茶匙、花生油 半勺、香油 适量

步骤1.蛤蜊用牙刷刷下表面,冲干净,清水泡一段时间,中间换几次水。

2.青萝卜去皮切丝,姜切末。3.面粉加水调成稀糊糊。

4.热锅放油,放姜末煸炒几下放萝卜丝一起煸炒。

5.加足量水。据人数而定。6.蛤蜊捞出放煮锅煮开口,温水冲洗一遍。

7.炒锅水开后,放入一半的蛤喇,另一半去壳,只放肉。

8.再一次开锅后淋入稀面糊。

9.再一次烧开后稍微煮几分钟,加入盐搅拌停火,淋香油。

面粉130克西红柿 2个白萝卜半根瘦肉 150克鸡蛋两个生姜少许水 适量高汤 适量蒸鱼鼓油 少许盐 适量做法

1.西红柿切块备用2.白萝卜切丝备用!

3.瘦肉切成丝,生姜切成片备用!

4.锅热一下,下点油,再下生姜片炒一下,放肉丝炒至变色!

5.下萝卜丝!6.下西红柿块翻炒!再加适量盐!

7.炒得都变得有点软了,放点浓缩高汤,因为平时我不用鸡精,这个可以提鲜!

8.等炒得都出水半成熟,再加700ML的水煮开!

9.此时面粉用流动的水慢慢搅成雪花状,待水开后倒入锅入拌匀!

10.锅里水开后,把准备好的蛋液倒入锅中煮至开,开后再倒一点点蒸鱼鼓油

油适量盐适量香葱适量洋葱适量姜适量老抽一滴醋适量香油适量

 鸡蛋打成蛋液,西红柿切片,豆腐切长条,洋葱,香葱切粒,四季豆斜切剖面,面粉加少许水用筷子压按搅拌均匀成絮状。

3 锅内放油煎豆腐条,放少许盐把豆腐煎黄煎香

4 缴入清开水

5 水开后放入四季豆条

6 再次水开后用筷子拨动面絮下入锅内

7 面絮滚开后放入西红柿片

8 再次滚起旋转倒入鸡蛋液

9 滴入一滴老抽

10 放上香葱末姜末滴入香油搅匀即可

1 姜可放可不放,依据自己口味添加。

2 四季豆斜切成剖开面,易熟也好看。

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