泰式火锅怎么做呀

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料蔬菜500克海鲜丸子400克辅料油适量盐适量柠檬半个香茅草适量良姜适量柠檬叶适量冬阴功酱2大勺干辣椒4个红椒4个鱼露适量椰浆120毫升
步骤
泰式酸辣火锅的做法步骤11.锅预热之后放少许色拉油。
泰式酸辣火锅的做法步骤22.放入两大勺泰式冬阴功汤酱。
泰式酸辣火锅的做法步骤33.放入4个干辣椒，爆香。
泰式酸辣火锅的做法步骤44.待酱充分融化后，加入适量的水。
泰式酸辣火锅的做法步骤55.开大火吧水烧开。
泰式酸辣火锅的做法步骤66.放入适量的香茅草、柠檬叶、良姜。
泰式酸辣火锅的做法步骤77.因为我喜欢味道更酸一点，放了半个柠檬，冬阴功酱本来就有酸味，柠檬可以不放。
泰式酸辣火锅的做法步骤88.新鲜的红椒对半切开，放入锅内。我同样喜欢辣味更重一点，所以放了新鲜红椒。
泰式酸辣火锅的做法步骤99.西红柿半个切片，放入火锅。
泰式酸辣火锅的做法步骤1010.倒120ml椰浆。
泰式酸辣火锅的做法步骤1111.放鱼露，捏住瓶子寄三下就可以了。最后煮好的汤可以尝一下味道，加少许盐，因为酱里面已经有盐了。
泰式酸辣火锅的做法步骤1212.把喜欢吃是蔬菜和肉类装盘，蘸水我是用姜末、蒜末、葱碎、香菜、辣椒碎、乳腐调制。