熬汤用煤气好还是电？还是煤？

Question

如题所述

Answer 1

这个主要看你手上有什么东西了。

我感觉用煤气或者用电比较好，因为毕竟你加热效果应该都是一样的，水烧到100℃就会沸腾，不管热源是什么都不会变。只是对锅子的要求不一样，用煤气烧的话适用于所有类型的材质；用电户的话，特别是电磁炉，就要用导磁的锅，比如带复合底的汤锅。

不太建议使用燃煤，因为燃烧之后的气味有毒，对健康不好。

Answer 2

从食材清单和制作步骤两个方面来看，用煤气或电来熬汤各有优劣。
煤气熬汤的优点在于，适用于所有类型的锅具，包括铁锅、不锈钢锅等，而且热能稳定，能更好地控制温度。另外，煤气燃烧后的气体比燃煤更加环保，对健康的影响也较小。然而，用煤气熬汤的缺点在于需要使用煤气灶或者煤球炉等设备，需要安装煤气管道或者购买煤气罐，不够方便。
用电熬汤的优点在于，使用方便，只要有电源即可，而且电磁炉可以自动调节火力，能够更好地控制温度。此外，电熬汤不会产生有害气体，更加环保。然而，用电熬汤的缺点在于，不适用于所有类型的锅具，比如铁锅可能会与电磁炉产生反应，不锈钢锅也需要是导磁的。
综上所述，从食材清单和制作步骤两个方面来看，用煤气或电来熬汤各有优劣。选择用哪种方式来熬汤，可以根据个人情况来决定，考虑便利性、安全性、环保性等因素。

Answer 3

用燃气，不着急用电炖锅，不过煲汤不用电炖锅，做出来不白

Answer 4

熬汤本来就取用于汤的营养成份，所以建议用煤火中的文火慢慢炖出来的汤才更有营养。
希望些建议能帮到您！本回答被网友采纳

Answer 5

用煤炉熬汤好追答

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