酱油添加剂双标事件引发热议，多家酱油厂商直播力推0添加，0添加好吗？

Question

如题所述

Answer 1

我个人认为零添加并不好，因为零添加会导致口感变差，一般人根本没办法接受那种口感，别反驳，不信你去试试零添加的零食！

怎么说呢，零添加并不是一个好的行为，添加剂不可怕，可怕的是无良厂商不按照规定来使用添加剂，也就是超标违规使用添加剂，这才是最可怕的。在食品生产过程之中，添加剂有很多好处，比如说可以降低生产成本，毕竟纯天然提取的东西是很贵的，企业可以这么生产，但是你买不起，最后吃亏都会还是你。还有就是改善口感，不要以为零添加的东西口感好，口感最差的东西就是零添加的，特别是饼干之类的，酱油这种调味品还没那么明显，因为这些本身就是带有味道的。但不管如何，零添加的东西，口感肯定补不上使用添加剂的，不信你可以蒙着眼，叫人拿两瓶酱油给你试试。一瓶零添加的；一瓶有添加剂的，你肯定会选择有添加剂的，因为口感更好。

有一说一，不要再鼓吹什么零添加产品了！全球各国，像日本、美国、法国这些国家都不禁止使用添加剂，只是对添加剂使用的量有规定。这时候会有人跟我说，日本的东西都是没有添加剂的啊，那只是人家没有要求写出来而已！我国大部分食品生产安全标准是很高的，用了什么，即使是一点，都要写。而日本的要求是你可写可不写，所以不要以为不写就是没有，只是没有强制要求而已。再说了，市场上也有零添加的产品，只是价格比正常的贵个四五倍，你能接受，你就去买。而不是在这里抨击添加剂，并不是谁家都大富大贵，买个500ml的酱油都五六十块！我国大部分人的月收入都低的可怜，麻烦你醒醒，不要再把网络世界当成现实了！

总的来说，从口感和生产成本方面来说，零添加产品一点都不好，有些添加剂研发出来，就是为了改善食品口感的问题。

Answer 2

肯定是不太好的，因为我觉得越这样做就越有鬼，而且零添加的话口感就会不太新鲜。

Answer 3

零添加的食品确实会更加安全，健康一点，因为太多的添加剂对身体是有害的，而且容易长胖。

Answer 4

我觉得零添加总比添加一堆的色素，防腐剂要好，所以还是有一定的优势的，会比较安全。