根据海天在声明中的解释是因为海天在海外销售的产品受到了很多因素的影响,这个是营销层面上的,比如出口海运的成本还有渠道成本以及出口量的多少等等,这些都是要考虑到的。海天酱油添加剂风波的发生无疑是因为添加剂的问题,还有海天在国外使用的是无添加剂的酱油,在国内销售的却是有添加剂的酱油。随着人们生活水平的提高,对于日常的食品质量要求也变高了,很多网友只要提到添加剂的话便认为对自己的身体不好,甚至是谈添加剂色变。
关于添加剂的问题,消费者和行业内的人都有各自的看法,对于行业内的人来说,添加剂的含量只要达到国家规定含量的话,并不会对人们的身体产生什么影响。如果不添加添加剂的话,食品的保存便存在一个很大的问题。
而且,这些年也没有人因为食品添加剂吃出任何的问题。不过消费者基于健康的原则,只要在食品中看到添加剂的话,便会直接选择放弃这款食品,都会尽量选择没有添加剂或者是添加剂少的产品。虽然海天关于添加剂的问题发布了多个声明,但是这些声明并未让消费者对海天放心,反而因为添加剂的问题,导致很多消费者放弃了海天,转而购买没有添加剂的酱油。
零添加剂的酱油价格昂贵,在行业内的人看来只是一个概念,如果想让所有的食品都是零添加的话基本上不可能,这是一种智商税。食品添加剂的添加只是为了增加食品的稳定性,保证食品不会变质,能够储存很长的时间。如果想要消除消费者对添加剂的恐慌的话,就需要正确的科普添加剂,让消费者知道食品添加剂对身体是没有危害的,毕竟不可能所有的食物都没有添加剂,食品想要保存时间长的话,添加剂是必不可少的。