炒山药的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

1、山药去皮切薄片，胡萝卜西京切小粒，葱花、辣椒、姜、香菜均切小粒备用。
2、锅中放入少许油烧热，放入葱花姜粒爆香。3、放入胡萝卜炒至颜色变浅一些。
4、放入山药片炒匀，加一点水。
5、加入十三香炒匀。
6、加入鸡精炒匀。
7、加入盐炒匀。
8、放入辣椒炒匀，把汤汁收干。
9、装盘撒上香菜粒即可，美美的家常山药做好了。