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    • 猪大骨炖豆腐的家常做法怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2018-01-19
    排骨豆腐海带汤
    原料： 猪排骨400克、干海带50克、玉米1根、豆腐200克、葱、姜、盐、黄酒、香菜。
    做法：1、将干海带放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，洗净控水，切成长方块；
    2、排骨洗净，冷水下锅焯一下，捞出用温水泡洗干净。
    3、玉米切段，豆腐切小块
    4、砂锅内放入排骨、葱、姜、黄酒倒入适量清水，用大火烧开，撇去浮沫，再开用小火煮约20分钟
    5、放入倒入海带块、玉米段，再用旺火烧沸20分钟
    6、最后倒入豆腐再续煮15分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，撒上香菜末即可
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2020-03-30

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