鸡蛋饼怎么烙可以不用面粉不用淀粉，只用鸡蛋？

Question

如题所述

Answer 1

做鸡蛋饼不用面粉只用鸡蛋的方法如下，准备鸡蛋生菜叶、油、盐、料酒、生抽、胡椒粉。方法一把生菜放在盆中清洗干净后控干水分，切成细丝。二把鸡蛋放在碗中，搅拌均匀后把刚才切好的生菜叶放进去，搅拌均匀，放上盐、料酒、生抽、胡椒粉搅拌均匀后备用。三起锅烧油，油热后把鸡蛋放进去，煎至两面金黄就可以出锅了。做鸡蛋饼的时候还可以做成披萨鸡蛋饼，准备食材鸡蛋、剩米饭、胡萝卜丁、肉、玉米、豌豆、火腿、盐、胡椒粉、披萨酱。方法一锅中烧热水，放入盐放上胡萝卜丁和玉米，煮熟后捞出来控干水分备用。二把剩米饭放在碗中放鸡蛋、肉、盐、胡椒粉搅拌均匀备用。三把锅中加入油，油热后放上米饭、鸡蛋液煎到两面煎至金黄，就可以盛出来，放上一层披萨酱，再放上，刚才做好的玉米粒和胡萝卜丁就可以出锅了，吃的时候可以把它切开吃。鸡蛋是我们最常见的食物之一了，非常的丰富，而且非价格是很低的，一般人都可以吃鸡蛋，婴儿、老人是最适合吃鸡蛋的，鸡蛋中有大量的蛋白质，可以提高人的免疫力、细胞新生等功效。鸡蛋中含有维生素B，可以预防癌症的发生。鸡蛋还有健脑益智、保护肝脏、延缓衰老等功效。鸡蛋放在通风的天气下可以放一周的，如果放在冰箱里是可以保存半个月左右的，放鸡蛋的时候应该大头朝上小头朝下，这样可以使鸡蛋贴在壳上，避免微生物进入。鸡蛋饼是用鸡蛋、面粉、淀粉、盐、油制作而成的，口感非常的细腻，是早餐的最好的食物，而且吃了也不会上火，鸡蛋也是人们需要的营养之一，鸡蛋中的蛋白质也是非常丰富的，对婴儿都是非常好的。鸡蛋饼如果家里没有面粉、淀粉的话，是可以做成只放鸡蛋的鸡蛋饼，可以满足人体的营养成分的需求。

Answer 2

在烙鸡蛋饼的时候，如果不用面粉，不用淀粉的话，可能需要放很多的油，因为鸡蛋是特别吃油的，油放少了的话，不容易成型，所以要多放油就行了。

Answer 3

加入一些蔬菜丝进去，如胡萝卜丝、土豆丝，这么烙可以不用面粉不用淀粉，只用鸡蛋。

Answer 4

烙鸡蛋饼可以用土豆，把土豆洗净之后切成丝，然后放进鸡蛋里烙成饼，加点葱也是非常好吃的，这样就可以不用面粉和淀粉了。

Answer 5

将鸡蛋、牛奶、调味料放入碗中，打散后搅匀，电饼铛内放入适量豆油，注意牛奶不要太多，最后煎至两面金黄即可。