白菜冻豆腐汤的做法，白菜冻豆腐汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

白菜冻豆腐汤的做法步骤

1
白菜切成拇指宽的条，就山东大白菜，大颗的就弄个芯就够了，非要用什么贵点的高山菜，娃娃菜也可以，量的话，自己看着办，做汤么，太多了吃不下吧。

2
冻豆腐半盒，就平时买的盒装内酯豆腐，因为觉得新鲜的一次也吃不了一盒，所以都是吃半盒，剩下的切成块装入保鲜袋，冻到冰箱里，这样随时可以拿来烧着吃

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热锅，放猪油

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油都化好基本热度就够了，放入白菜翻炒，加盐，主要是让白菜先入个味

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加水，最好是开水，因为这样比较好喝，白菜也不会煮到太烂，当然介意什么开水再滚的，那您自己看着办吧

6
紧接着放入冻豆腐，时间关系，我这个没化好，还带着冰，最好是化好了，煮的快

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加盐调味，加盖入味

8
冻豆腐都散开了，其实不用煮很久，因为冻豆腐好入味，白菜炒的时候又给过味

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盛出，为了臭美加了两片胡萝卜，好吧，看起来是很奇怪，其实应该放葱，可是姐不爱吃啊，放进去又挑出来太麻烦了，爱吃葱的出锅前放或炒白菜时放都行

Answer 2

食材用料

大白菜1/3颗相克食物
冻豆腐21g
葱姜蒜适量
干辣椒1朵相克食物
鸡精适量
盐适量
生抽一勺
白菜冻豆腐汤的做法

白菜冻豆腐汤的做法图解11.大白菜撕成大小适中的片
白菜冻豆腐汤的做法图解22.冻豆腐，没有卖，可以自己把鲜豆腐切成块，放在冰箱冷冻层冷冻！
白菜冻豆腐汤的做法图解33.葱姜蒜切好备用
白菜冻豆腐汤的做法图解44.热锅倒油，葱姜蒜辣椒一起下锅爆香
白菜冻豆腐汤的做法图解55.倒入白菜
白菜冻豆腐汤的做法图解66.倒入一勺生抽，菜菜炒蔫儿
白菜冻豆腐汤的做法图解77.冻豆腐下锅
白菜冻豆腐汤的做法图解88.倒入两小碗水
白菜冻豆腐汤的做法图解99.盖上锅盖，水开转小火咕嘟两三分钟！
白菜冻豆腐汤的做法图解1010.撒入适量盐和味精，热乎乎的白菜冻豆腐汤就好了！

小贴士

能买到玉田大白菜最好，那个最好吃！
白菜要撕成片，不要用刀切，这样的好吃！
还可以放一点海米，白菜汤味道会更鲜美，营养更丰富！
盐一定要最后放！这样能减少盐的摄入量！本回答被网友采纳