第1个回答 2017-03-23
主料
面粉
300g
牛奶
200ml
糖
15g
辅料
酵母
3g
可可粉
50g
步骤
1.准备好所有材料。
2.面粉加入白糖和酵母倒入盆中。
3.缓慢倒入牛奶搅拌。
4.刚开始揉面会很粘。
5.慢慢牛奶被面粉完全吸收后变得很光滑。
6.盖上保鲜膜饧半小时后如图。
7.平均分成四份，其中之一做香菇腿。
8.其中3份再揉在一起。
9.切成30克一个的剂子。
10.压饼。
11.擀成薄饼后放入20克馅料（我做了豆沙和莲蓉的）
12.用手捏起来，要留一个啾啾。
13.香菇腿的面团切成13等份。
14.揉成子弹头。
15.立起来墩平。
16.筛入可可粉。
17.依次摆好上锅蒸。
18.一刻钟中火，焖5分钟立即取出。本回答被网友采纳