紫菜鸡蛋汤变绿了还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

1，建议不要食用，因为食物变颜色说明了已经发生了反应，可能会产生对人体有害的物质，所以不建议食用变质的食物。
2，主料：紫菜、鸡蛋、虾米
辅料：精盐、味精、葱花、香油
制作步骤
第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米
第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液
第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。

Answer 2

建议不要食用，因为食物变颜色说明了已经发生了反应，可能会产生对人体有害的物质，所以不建议食用变质的食物。

Answer 3

您好，回答如下：
一般来说，正常情况下：紫菜鸡蛋汤是微黄的。但是您的紫菜鸡蛋汤变绿了，这就危险了。因为现在是夏天，微生物繁殖很快，食物很容易变质。所以：
个人建议，不要吃！！！
望采纳！！！
谢谢！！！

Answer 4

中国科学院植物所植物学博士史军表示，紫菜之所以是紫色的，是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白。藻红素可以溶解到水里，特别是遇热容易分解。紫菜中还含有大量的叶绿素。所以，在煮汤时，紫菜就变成了绿色。长期储存的紫菜，因为藻红素逐渐降解而变成绿色，也是正常现象，可以放心吃。本回答被网友采纳

Answer 5

为了健康，不能吃了