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蒸鸡蛋羹不成形是怎么回事?
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推荐答案 2021-07-25
放的水太多了就会不成型。放的水太少就会太老
最好的比例就是,拿两个鸡蛋,放四个鸡蛋的水
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蒸鸡蛋
散了
是怎么回事
蒸鸡蛋散了还能吃吗
答:
蒸鸡蛋散了是怎么回事
1、加水太多
鸡蛋和水的比例没有控制好,水放多了,就会容易散掉,这是很常见的一种原因。2、
没有盖好
蒸鸡蛋的时候,装蛋液的容器上面没有用盖子或保鲜膜盖住,蒸汽形成的水滴就会滴在蛋液里面,这样也会容易影响鸡蛋成形,就会容易散掉。3、
时间不够
蒸鸡蛋是需要一...
蒸鸡蛋羹为什么
会有很多泡泡?
答:
1、鸡蛋羹不成形原因有多种,
可能是因为加入的水太多,或者是蒸煮的时间不够,再者是因为你加入冷水的缘故
。一般中火的话,需要蒸10~15分钟,在加水之前,一定要放温水,温水温度最好控制在40度。2、蒸鸡蛋羹时,要放入温开水,不要加入冰冷的自来水,这样鸡蛋在蒸制的过程中很难成形。鸡蛋和水的比...
鸡蛋羹蒸了
10分钟还是稀的
答:
如果鸡蛋羹蒸了10分钟还是稀的,可能是因为蒸制
时间不够
或者蒸制火候过大。可以尝试调整鸡蛋羹的配料比例,加入更多的鸡蛋或者减少水的量,让鸡蛋羹更加浓稠。另外,也可以尝试延长蒸制时间或者减小蒸制火候,让鸡蛋羹更加均匀地受热并凝固。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
为什么蒸鸡蛋羹
会很稀,
不成形?
答:
原因:
1、水和鸡蛋液的比例不对,水加太多了
。这是最常见的原因。根据个人喜欢的口感不同,水和蛋液的比例在1比3左右。2、
蒸的时间太短了
。有的小伙伴在蒸鸡蛋羹时候太着急吃了,还没蒸熟酒出锅了。蒸鸡蛋一般水开后再蒸十分钟就可以了。不宜蒸的过长,时间过长,蒸的鸡蛋羹口感太老,而且会...
鸡蛋羹不
凝固
是什么
原因
答:
鸡蛋羹不凝固的原因有:加水过多、
火候不够
、方法不对等。1、加水过多 蒸鸡蛋的时候需要注意加入的水量,一般蛋和水的比例在1:2或1:3为宜,喜欢吃嫩的可以稍微多放点水,爱吃老的就少加一点水。但是加入过多的水,鸡蛋羹就会因为太稀而成不了型。2、火候不够 蒸蛋羹时一般用中火或文火,一般...
鸡蛋羹蒸了
20分钟还是稀的
答:
一般来说生活中
蒸鸡蛋是
不会出现稀情况的,要是
鸡蛋蒸了
20分钟后还是稀的,应该是鸡蛋打散后加水的量比较多,导致鸡蛋液蒸的过程中不能凝固,这时候可以往其中加1-2个鸡蛋搅拌均匀再蒸。
鸡蛋羹
蒸了20分钟还是稀的 其次鸡蛋蒸出来是稀的,可能是没蒸熟的导致的,这时候可以延长蒸鸡蛋的时间,一般...
蒸鸡蛋羹不成形是怎么回事?
答:
放的水太多了就会不成型。放的水太少就会太老 最好的比例就是,拿两个
鸡蛋
,放四个鸡蛋的水
大家正在搜
土鸡蛋蒸鸡蛋羹不成形
鸡蛋羹蒸不熟怎么回事
鸡蛋羹不成形怎么补救
蒸鸡蛋羹不成形能吃吗
鸡蛋羹蒸了很久不成形
蒸鸡蛋羹总是蒸成糊糊
鸡蛋羹蒸稀了怎么补救
蒸蛋做出来不成型是为什么
怎么给宝宝蒸鸡蛋羹
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