第1个回答 推荐于2018-02-20
食材
羊肉500g白萝卜适量
方法/步骤
>01
购买新鲜的羊肉，在水中泡去血水，洗净后切块，备用。
>02
大葱切段、姜切片、干辣椒也切段，备用。
>03
鲜羊肉下过焯水，这样后面煮出来的汤就不浑浊了。
>04
电饭锅里放少许油，下葱、姜等佐料，翻炒，出香味后放入焯好的羊肉，继续翻炒。
>05
翻炒几分钟后，加入清水，放盐调味，煮开后，放入切好的白萝卜片。
>06
炖煮一个小时左右，美味的羊肉汤就可以出锅了，撒上点香菜味道更佳。
注意事项
最后炖的过程中把大葱打捞起来，煮的太久会煮烂，口感不好。本回答被提问者和网友采纳