第1个回答 推荐于2018-02-20
食材
羊肉500g白萝卜适量
方法/步骤
>01
购买新鲜的羊肉,在水中泡去血水,洗净后切块,备用。
>02
大葱切段、姜切片、干辣椒也切段,备用。
>03
鲜羊肉下过焯水,这样后面煮出来的汤就不浑浊了。
>04
电饭锅里放少许油,下葱、姜等佐料,翻炒,出香味后放入焯好的羊肉,继续翻炒。
>05
翻炒几分钟后,加入清水,放盐调味,煮开后,放入切好的白萝卜片。
>06
炖煮一个小时左右,美味的羊肉汤就可以出锅了,撒上点香菜味道更佳。
注意事项
最后炖的过程中把大葱打捞起来,煮的太久会煮烂,口感不好。本回答被提问者和网友采纳