如题所述
主料:羊肉750g
辅料:料酒适量、糖适量、盐适量、桂皮2小片、八角1个、姜适量、辣椒2个
第一步:将羊肉切成小块,锅中倒入适量清水烧开后放入羊肉焯水。
第二步:将锅中羊肉倒出沥干水分后冲洗干净。
第三步:将焯水洗净后的羊肉倒入电饭锅里。
第四步:向电饭锅里加入桂皮和八角。
第五步:向电饭锅里加放姜片和辣椒。
第六步:向电饭锅里加放糖。
第七步:向电饭锅里加放盐。
第八步:向电饭锅里加放料酒。
第九步:向电饭锅里加放适量清水,插上电源后炖煮约半小时保温焖十分钟。
第十步:出锅装盘即可食用。
可以,以下是具体做法:
步骤1.将羊肉切成小块,锅中倒入适量清水烧开后放入羊肉焯水。
步骤2.将锅中羊肉倒出沥干水分后冲洗干净。
步骤3.倒入电高压锅里。
步骤4.加放桂皮和八角。
步骤5.加放姜片和辣椒。
步骤6.加放糖。
步骤7.加放盐。
步骤8.加放料酒。
步骤9.加放适量清水插上电源后炖煮约半小时保温焖十分钟。
步骤10.出锅装盘即可食用。