玉米窝窝头是用凉水还是热水

如题所述

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推荐答案 2019-03-28

玉米面若干，麦仁用水泡发黄豆打浆和面用，加点儿白面，加上盐、碱面，活在一起，然后做成自己想要的造型，上锅蒸。30分钟熟了就可以吃了，碱面是一定要加的。喜欢吃蔬菜的，可以再加切碎的蔬菜。

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第1个回答 2014-11-24

热水

第2个回答 2014-11-24

热水

第3个回答 2014-11-24

温水和面

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纯玉米面窝窝头是用热水还是凉水调和?答：凉水调和，热水会把窝窝头弄湖，不利于蒸

玉米面窝窝头的做法答：开水140～150之间调整。凉水上锅蒸，可以让面团有一个二次醒发的缓冲。（二）玉米面窝窝头的做法食材用料：白面 150克、玉米面 150克、酵母 3克、纯净水 150～160克。步骤：准备食材：白面，玉米面，酵母。玉米面和白面1：1，各150克。用150克的纯净水化开酵母粉。(面粉吸水量不同，约需要150～...

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自己第一次做玉米面窝头,和面时用开水还是冷水好?答：自己第一次做玉米面窝头，和面时用开水还是凉水好，玉米面窝窝头还是用开水好，用开水泼搅允，一斤玉米面五两半开水就好了，不软不硬挺好的，和面时希里糊涂的和一下就行，这样和的面蒸出来的窝头又旋和又好吃，要是用上点白面的话就得放点小苏打，玉米面倒进四两开水就行，惨上白面再用点凉水，...

在蒸窝头的过程中,是热水上屉还是凉水上屉蒸?答：完成后，放入冷水蒸锅中，开火蒸15-20分钟。一般16分钟就熟了，关火等20分钟。打开锅盖，凉一下，就可以吃了。三、做好窝头的方法首先将准备好的玉米面和面粉先过滤一遍，将里面的杂质过滤出来，再把玉米面和面粉分开，装入不同的碗中，在玉米面里面加入适量的开水，用筷子将其搅拌成絮状，接着在...

窝窝头怎么做?主要是面怎么弄?答：玉米面没有粘性,不能和得象白面团一样,和均匀就可以了.做窝头时手上淋点水,这样面就不会粘在手上,窝头就能做的漂亮点.蒸锅先烧水上气后放窝头,用大火蒸十五分钟.玉米窝窝头做法:原料：玉米粉500克，全麦粉50克。调料：热水。制作方法：将玉米面、全麦粉5粉用热水加匀揉成面团，下剂后用手...

玉米面窝窝头怎么做?答：白糖250克，水适量。操作: 1.先将玉米面放入盆中，加入豆粉、奶粉、糯米粉、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉，直至软硬适中。2.将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品。3.将半成品摆在笼屉中蒸12分钟，取出即可 ...

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蒸玉米窝头用开水还是冷水和面呢？

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蒸窝头用凉水还是热水蒸

怎么做窝窝头我不知道玉米面是不是要用开水烫一烫

黏窝头怎么做不瘫用凉水或热水和面？

窝窝头里的玉米面是得用开水烫一下吗

蒸窝窝头需要多长时间