虾米炒粉丝的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好虾米炒粉丝这道菜吧。

1.将虾米清水泡几分钟后沥干水份

2.粉丝泡软剪一下沥干水份

3.蒜瓣切碎备用

4.先起油锅爆香蒜末

5.加入虾米爆炒一下

6.加入粉丝稍微炒几下，加入适量的开水盖上盖子。大火烧开后开盖入盐，鸡精、倒少许生抽调色。

7.待水快干的时候起锅装盘

今天的介绍虾米炒粉丝，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。

Answer 2

31.萝卜丝虾米炒米粉

〖材料〗米粉300公克，开阳30公克，胡萝卜80公克，蒜头2粒，葱1支，盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，糖1/4茶匙，黑醋1大匙，猪油2大匙，水3/4杯

〖做法〗米粉泡水至软后沥干，先入蒸笼以大火蒸15分钟后取出，待凉切长段备用。

2.蒜头洗净切末；开阳洗净泡水；葱洗净切粒备用。胡萝卜削皮洗净切丝备用。

3.炒锅放入2大匙猪油，以中火烧热至油温120℃，依序爆香蒜末、葱粒、开阳、胡萝卜，加入调味料（黑醋除外），煮开后再加入米粉炒熟至干，最后淋上黑醋拌匀即可。